Odrastajući s majkom Filipinkom, svinjske kore bile su uobičajene u našoj smočnici kao i čips u većini drugih kućanstava. Zvuk od pucketati, pucketati, pucati kad ocat udari u hrskave kore praktički je glazba za moje uši. Nepotrebno je reći da volim svinjsku koru - ali ni približno toliko Chrissy Teigen čini. A jučer, autor kuharice tvitao o kolačićima od svinjske kore i maslaca od kikirikija da je još jedna slavna osoba podigla svoju virtualnu ruku u znak podrške naizgled polarizirajućem zalogaju: Elizabeth Banks.
Jučer je Teigen tvitao recept za Taste of the South keksići sa svinjskom korom i maslacem od kikirikija s komadićima čokolade, jednostavno napisavši tweet: “O moj Bože. Htjela bih ovo.”
o moj Bože. htio bih ovo. pic.twitter.com/PtFvCTE7aE
— christine teigen (@chrissyteigen) 13. lipnja 2019
Ubrzo nakon toga, Banks se javio rekavši: “Vau. Ja isto." I tako je započela jedna od naših omiljenih interakcija sa slavnim osobama na Twitteru.
“O moj Bože, i ti voliš svinjsku koru??? Nikada nisam sreo nikoga tko ih iskreno voli!!” Teigen je odgovorio, na što je Banks uvjeravao: „Danas sam jeo doručak od šunke i jaja, BLT ručak i večeru od tamarindskih svinjskih rebara. Dakle, svinjska kora je u mojoj ulici.”
Teigen je oduvijek govorila o svojoj ljubavi prema svinjskoj kori. Još u veljači, Teigen je tvitao fotografiju od nje najnoviji omiljeni zalogaj: Pork Clouds pržene svinjske kore s okusom papra habanero koje, po svemu sudeći, imaju nula grama ugljikohidrata.
Wowowowowwow jeste li spremni za još jedno upozorenje o grickanju jer pic.twitter.com/eBMnnk5qU2
— christine teigen (@chrissyteigen) 22. veljače 2019
“Wowowowowwow, jeste li spremni za još jedno upozorenje o grickanju jer”, napisala je.
Za one koji ne znaju, svinjske kore su svinjska koža pržena ili pečena u svinjskoj masti. Da, zvuči odvratno, ali - i, opet, kao netko tko je pristran i 100 posto podržava svinjske kore — kušaju dobro. I očito je da svinjske kore konačno imaju svoj dan na suncu. Novi brendovi izranjaju, prodaju se “klasičnije” svinjske kore u različitim okusima, npr roštilj i čili limetu. I na to mi kažemo "donesi!" jer je bilo prokleto vrijeme.
