Uvijek čujemo da bismo trebali biti jesti više ribe, ali kao netko tko nije odrastao jedući plodove mora, može biti teško znati odakle početi. Kuhate li ga ili pečete? Ispeći ili pržiti? Odgovor je da, jer se ispostavilo da postoji više načina za kuhanje ribe nego što smo ikada zamišljali. Ali ako tražite jednostavan, zdrav recept za ribu tijekom tjedna, Martha Stewart čuva tvoja leđa. Upravo je podijelila jednostavan recept za pečenu bijelu ribu koji je uparen sa svježim rajčicama, ljetnim tikvicama i tikvicama, a za njegovu pripremu ne tražite otmjenog kuhara. Oh, i jesmo li spomenuli da je a obrok u jednom loncu?
Naša misija u SheKnows-u je osnažiti i nadahnuti žene, a nudimo samo proizvode za koje mislimo da ćete ih voljeti kao i mi. Imajte na umu da ako nešto kupite klikom na link unutar ove priče, možemo dobiti malu proviziju od prodaje.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu
Objava koju je podijelila Martha Stewart (@marthastewart)
Stewartova Pečena riba s ljetnim tikvicama ima okus kao nešto što biste mogli naručiti u restoranu, ali je zapravo tako lako napraviti kod kuće.
Prvo što ćete morati učiniti je pokupiti bakalar ili morsku plohu iz trgovine. Obje su bijele ribe čvrstog mesa i blagog okusa, pa su savršene za one koji još nisu veliki ljubitelji morskih plodova.
Zatim narežite hrpu tikvica i ljetnih tikvica, zajedno s nekoliko narezanih koktel rajčica i stavite ih u posudu za pečenje s nasjeckanim svježim timijanom i kaparima za začin. Narezano povrće prelijte svojim začinjenim ribljim filetom i sve začinite solju i paprom. Kapljica maslinovog ulja daje jelu malo bogatstva za srce.
Posudu za pečenje prekrijte folijom i pecite oko 15 minuta. Poklopac folije će zadržati paru i spriječiti da se vaše povrće i riba osuši. Zatim uklonite foliju i nastavite kuhati još oko 10 minuta. To će omogućiti da se povrće malo karamelizira u posljednjih nekoliko minuta kuhanja.
Krajnji rezultat? Nježna, blaga riba, sočno ljetno povrće i zdrav obrok koji će se svidjeti i skepticima morskih plodova. Poslužite uz rižu, krostine ili čak špagete s limunom i dobili ste ljetni obrok koji ćete poželjeti pripremati iznova i iznova.
Prije nego krenete, provjerite našu prezentaciju ispod:
Pogledajte: Pizzu na žaru od 5 sastojaka koja je lakša od naručivanja hrane za poneti
