Dok ulazimo u blagdansko vrijeme, a brojne obitelji svoje slavlje usredotočuju oko stola (i gozbu povrh toga), stvari se mogu zakomplicirati. Hrana je ipak osobna. Načini na koje napajamo i hranimo svoja tijela, emocionalna privrženost tradicijama - oni utječu na mnogo toga tko smo i kako se osjećamo o sebi u bilo kojem trenutku. Uparite to s frustracijama koje možemo osjećati u vezi s našim obiteljima i njihovim naizgled bezvodnim (i nerijetko hrana sramota-y) mišljenja, među svi ostali pritisci sezone, a to postaje još opterećenije.
SheKnows je razgovarala s Donna Fish, L.C.S.W.-R., profesorica Centra za proučavanje anoreksije i bulimije Instituta za suvremenu psihoterapiju i autorica “Izbacite borbu iz hrane” o tome kako pristupiti ovim praznicima usredotočenim na hranu na načine koji poštuju vaše vlastite potrebe i granice i granice ljudi koje volite.
Prvi korak: Donesite pozitivne stavove i samopouzdanje za stol
“Hrana je vjerojatno jedno od najosobnijih i najemotivnijih pitanja za sve ljude. Snažan je. Može nas povezati, predstavljati, postati kotao za sve emocionalne prepirke! Naravno, između nas i drugih”, kaže Fish. „Tako da uvijek postavljam ljudima ovo pitanje: 'Što donosiš za stol kad služiš/sjediš/jedeš s drugima?' samu stvarnu hranu, ali donosimo i svoje osobne stavove, uvjerenja i čvrsta uvjerenja o hrani i mnogim drugim pitanja.”
Ti problemi, prema Fishu, uključuju zastrašujuću prezaposlenost hranom koja ćete vjerojatno naći za bilo kojim blagdanskim stolom. Zato vam teta brzo govori o XYZ dijeta voljela je (dovodeći mnoštvo problemi s generacijskim tijelom), zašto se vaš bratić ruga vašoj odluci da postanete vegan ili vaša baka ima uzastopni komentar o tome što ste učinili ili niste stavili na svoj tanjur. “Uvijek pokušavam pomoći ljudima da odvoje [te probleme] od same hrane i poštivati to jedenje je tako osobno i inherentno pravo svakog od nas da sam razmišlja/osjeća,” Fish kaže. "Svaki tijelo je drugačiji i nijedan način prehrane nije najbolji za sve. To je osobni proces i važno je poštivati svačiji način. “
Samopouzdanje koje unosite – od slušanja svog tijela i uvjerenja da vam je dopušteno osjećati kako god želite u vezi s vašim odabirom hrane – će činiti čuda za rješavanje bilo kakvih kritika, komentara ili nadzora nad tanjurima od (uglavnom) dobronamjernih članova obitelji ili ljudi koji imaju vlastitu hranu prekida.
“Ako niste sigurni u ono što vam odgovara, bit će teško upravljati bilo kakvim kritičkim ili osuđujućim izjavama o vašoj hrani”, dodaje ona. “Pojačati da vam ovakav način prehrane, ili ovi izbori, pomažu da se osjećate dobro, najvažnije je... Nitko ne mora vjerovati/misliti/ponašati se na isti način o hrani! Ovdje nema ispravnog i pogrešnog ili 'treba'.”
Dodatni bonus, daje izvrstan primjer vašoj djeci i mlađoj rodbini: „Pustite djecu i svi da jedu kako im odgovara i imaju uravnotežen stav prema hrani. Uvijek kažem da 'Nijedna hrana nije loša', ona samo radi različite stvari za vaše tijelo", kaže Fish. “Moramo pomoći djeci da ostanu povezani sa svojim tijelima i da donose odluke o hrani na temelju zdravog razuma i vlastitog tijela i onoga što dobro funkcionira. To im pomaže da održe ili razviju zdrav odnos s hranom.”
Vodite računa o svom poslu i očekujte isto od drugih
Recimo da je ovo godina kada ste pronašli plan prehrane/prehranu/pristup hrani koji vam odgovara - zaljubili ste se u na biljnoj bazi, paleo ili keto stil života, ti konačno odbacio gluten nakon nekoliko razgovora sa svojim liječnikom ili si možda odlučio da jesi umorni od restriktivnih i neurednih dijelova kulture prehrane zbog čega ste imali negativan odnos prema hrani ili svom tijelu. Bez obzira na to, ako ste pronašli nešto što vam odgovara (ili ste odlučili da neke stvari definitivno ne rade!), važno je znati da ste ne biti teško slušati svoje tijelo i raditi ono što je ispravno za vas.
"Ostanite povezani s onim što znate da radi za vas", kaže Fish. “Pokušajte izbjeći da vas drugi pokušavaju komentirati, prosuđivati ili kritizirati ono što vam trenutno radi. Nema potrebe opravdavati, ispričavati ili pretjerano objašnjavati. Budite pošteni i bezbrižni, a možete se i šaliti! Ionako se vjerojatno nitko toliko ne brine - a ako i brinu, to je njihova stvar."
Isto tako, možete se pobrinuti da tu istu energiju i razumijevanje donesete svojim najdražima i njihov tijela i potrebe. Ako imate precizniji popis stvari koje jedete ili se suzdržavate, iz bilo kojeg razloga, učinite što možete kako biste bili sigurni da rješavate svoje vlastite potrebe bez pripremanja hrane i ishrana izbora (ili prekida) problema drugih ljudi.
“Najbolje je osigurati da znamo da naša mišljenja ne funkcioniraju nužno za druge i da imamo pravo na prehranu na način koji nam odgovara - i da jedna veličina ili dijeta ne odgovara svima", kaže Fish. “Pokušajte ne nametati svoje izbore hrane i odluke drugima. I tražite što vam treba ili donesite što vam treba! Usredotočite se na povezivanje i ne brinite što vi ili bilo tko drugi jede ili ne jede."
A ako ste domaćin i imate granice oko toga što ste voljni pripremiti iz nekog razloga, možete uvijek komunicirajte sa svojim gostima (ljubazno) kako biste bili sigurni da svi mogu biti zadovoljni i napravljeni udobno. A ako idete u tuđu kuću, nemojte oklijevati ponijeti hranu koja vam je potrebna uz minimalnu buku ili raspravu. Samo radite vi, a neka to rade svi drugi!
Skinite pritisak s hrane (i sebe)
Ako su u igri generacijske i kulturološke razlike, moglo bi biti teže samo govoriti jasno o vašim potrebama i možda će vam biti teško odbiti jelo s kojim je pripremila voljena osoba njegu.
Fish kaže, međutim, da postoji stvarna korist od uklanjanja pritiska s hrane - i raznih drugih koncepata i prtljage koju mu propisujemo — i umjesto toga zapamtite da je kvalitetno druženje sa svojim najdražima pravi odmor magija.
“To je tako istina za neke obitelji, hrana je ljubav – što znači da jedenje onoga što im netko skuha izraz je ljubavi i obiteljske ljubavi. To je teško ako ograničavate određenu hranu", kaže Fish. “Kad se to kaže, ljubav je ljubav, a uglavnom obitelji samo žele da njihovi voljeni budu dobro. Dakle, što više učvršćujete da je to ono što vam pomaže da se osjećate dobro...i jačate pozitivne veze i toplinu na druge načine, to skida pritisak sa same hrane. Iskoristite vrijeme za večeru i obiteljsku večeru kao način da se povežete i nasmijete i osjetite toplinu i radost povezanosti i da se usredotočite na hranu.”
A kada ste u nedoumici, budite ljubazni prema sebi i uživajte u onome što vaše tijelo želi bez da se zaglavite: “Dobre navike uopće nisu 100 posto vremena. Moramo izgraditi 20 posto vremena recidiva kako bismo održali dobre navike (otprilike!),” kaže Fish. “Savršeno je neprijatelj dobrog. Zato se opusti! Lijepo je prepustiti se kako god želite - ili ako ne želite, i to je divno!"
