Svi znamo da bismo trebali jesti više voća i povrća. Ali to je često lakše reći nego učiniti. Koliko trebamo jesti i što je najvažnije kod pripreme? Evo nekoliko dodatnih savjeta o tome kako jednostavno u svoje obroke možete uključiti zdraviju hranu.
Zdravo jesti lakše je nego što mislite
Svi znamo da bismo trebali jesti više voća i povrća. Ali to je često lakše reći nego učiniti. Koliko trebamo jesti i što je najvažnije kod pripreme? Evo nekoliko dodatnih savjeta o tome kako jednostavno u svoje obroke možete uključiti zdraviju hranu.
Počinje kod kuće s popisom namirnica, a završava s onim što stavite u usta. Pravilna prehrana je proces i u svakom trenutku u tom procesu stvari mogu skrenuti s kolosijeka.
“Uvijek govorim pacijentima da prvo morate kupiti pravo hrana, pripremite ga na pravi način, a zatim ga konzumirajte na pravi način,” kaže Sharon George, registrirana dijetetičarka i nutricionistica u New York Bariatric Group.
Često ono što određuje jedete li dobro ili ne leži u manjim izborima koje donosimo. Evo nekoliko savjeta nutricionista o tome kako možete živjeti zdravijim putem odluka koje donosite.
Napiši zadaću
Napravite popis prije odlaska u trgovinu na temelju obroka koje želite pripremiti tijekom tjedna. Planiranje unaprijed osigurava da ne kupujete nasumične vrste hrane, a zatim se borite da pronađete zdrav obrok u vrijeme krize.
"Što ste bolje pripremljeni, manje su šanse da u očaju zgrabite pogrešnu hranu", rekao je George.
Također, provjerite etikete hrane kako biste bili sigurni da kupujete hranu dobre kvalitete, što znači 5 posto ili manje ukupne masti i ukupnih ugljikohidrata, rekao je George.
Dobro ih pripremite
Umjesto prženja ili upotrebe ulja, koji neke od najboljih namirnica mogu pretvoriti u najgoru hranu, pokušajte peći, peći, peći na roštilju, kuhati na pari ili kuhati hranu, rekao je George.
Razmislite o tome kako jedete
Jeste li brzo jedete ili sporo jedete? Jeste li bezumni jedetelji, niste sigurni koliko zaista konzumirate?
“Pokušajte ne raditi druge zadatke dok jedete”, savjetuje George. “Spremite se da uživate u obroku i slušate signale tijela kada se osjećate siti.”
Ako ne osjetite sitost, pojedite dio obroka, a zatim napravite pauzu od 5 do 10 minuta. Kad prođe 30 minuta, obrok je gotov, rekla je. “Trudi se prestati s ispašom tijekom dana – računajte vrijeme za obrok.”
Budite podmukli
Dodavanje dodatnog povrća i voća u svoju prehranu lakše je nego što mislite, rekao je Ficek.
“Dodajte komadiće jabuke, ananas, grožđe ili grožđice u salatu od tunjevine ili piletine”, rekla je. “Ovo jelima s visokim sadržajem proteina dodaje izvrstan okus i svježu komponentu.”
Također, u umake i juhe za tjesteninu dodajte dodatno povrće, poput naribane tikvice ili mrkve, špinata, kelja i paprike. To je jednostavan način da razvijete više okusa i dobijete dodatnu porciju povrća.
"Ovo je posebno korisno kada pokušavate natjerati djecu da jedu svoje povrće", rekla je.
Pratiti
Znamo jesti više voća i povrća, ali koliko? Rene Ficek, registrirani dijetetičar i vodeći ishrana stručnjak za Zdrava prehrana Seattle Suttona, savjetuje da pratite koliko porcija trebate i koliko dobivate.
Za prehranu od 2000 kalorija dnevno, najnovije smjernice preporučuju minimalno 2 šalice voća i 2-1/2 šalice povrća dnevno, rekla je.
Pustite druge ljude da rade posao
Ako je pogodnost faktor, Ficek predlaže da se posao prepusti drugima.
“Prehrambene tvrtke i trgovine mješovitom robom nude sve veći izbor pripremljenih proizvoda”, rekla je. “Narezano povrće i pripremljeni umaci poput humusa izvrsni su za uvijek pri ruci.”
Više članaka o zdravoj prehrani
5 prioriteta u hrani za zdravu prehranu
Savjeti u trgovinama za zdravu prehranu
12 savjeta za zdravu prehranu vani
