Ovo je Meal Prep, IRL, iskreni tjedni snimak prehrambenih i prehrambenih navika jedne žene. Podijelit će što kupuje u trgovini, kako priprema obrok tijekom tjedna, koga kuha i jela priprema, što ona i njezina obitelj zapravo jedu tijekom tjedna i koliki su ukupni tjedni izdaci za hranu.
Ovaj tjedan pratimo Ericu Jackson Curran, 34-godišnju honorarnu spisateljicu koja radi od kuće u Richmondu u Virginiji. Udana je za Todda, koji posjeduje tvrtku za sportsku odjeću, a majka za Olivera, 2,5 godine.
Zaista bih voljela da sam mama koja je nedjeljom pripremala obrok za cijeli tjedan i svaku večer imala ukusnu, zdravu večeru na stolu. U stvarnosti, nisam najbolji planer, nisam najbolja kuharica i definitivno bih se mogla bolje oduprijeti svojim žudnjama. Ali dajem sve od sebe.
Iako obožavam kuhati, moje su vještine na osnovnoj strani. Obično napravim kratak popis recepata koje treba isprobati na omiljenim blogovima ili Pinterestu, a zatim naručujem svoje namirnice putem interneta za preuzimanje jednom tjedno. Svježe voće, grčki jogurt, jaja bez kaveza, crni grah, luk, piletina za pečenje i zdravo
grickalice i pića kao Bolthouse Farms smoothieji uvijek su na listi. U jako napornim tjednima kupit ću gomilu laganih večera u prolazu sa smrznutom hranom. Zamrznuti ili napravljeni od nule, želimo barem nekoliko sjesti za stol u blagovaonici noći u tjednu i podučavanje našeg mališana umijeću razgovora za večerom (čak i ako govorimo samo o crtani filmovi).nedjelja
6:45 ujutro Većinu jutra probudim se prirodno u zoru i šunjam dolje na neko rijetko vrijeme dok Todd i Oliver drijemaju. Točim šalicu kave i sjedim na kauču sa svoja dva psa, pokušavajući se uspraviti za taj dan.
Jutros naručujem namirnice za tjedan. Počeo sam mrziti kupovanje namirnica otprilike u vrijeme kada se Oli rodio (to definitivno nije slučajnost) i od tada obavlja ili dostavu ili preuzimanje na pločniku. Sviđa mi se što mogu isplanirati svoje obroke i naručiti sve što mi je potrebno za otprilike 15 minuta, a zatim ga preuzeti nekoliko sati kasnije. Pregledavam dostupne kupone u svojoj aplikaciji i pronalazim dosta popusta na stvari koje sam ionako planirao kupiti, kao što su avokado, Olijeve omiljene grickalice, organska piletina i neke Bolthouse Farms® smoothieji, pića i preljevi. Postići.
12:00. Trenutno sam na čudnoj salati od jaja, pa sam u petak napravila veliku količinu koju još uvijek radim. Jaja namažem na tostirani višezrnati kruh i jedem ga s prilogom narezanih krastavaca i čašom vode. Isto dajem Oliveru, sa salatom od jaja u zdjeli i tostom narezanim na trakice. I on to voli.
15:00 sati Nakon što se Oli probudi iz drijemanja, krećemo do trgovine iza ugla po hranu. Parkiramo na posebnom mjestu i netko nam utovari torbe u prtljažnik, a ja se osjećam kao VIP. Ovo je toliko vrijedno naknade od 5 dolara. Vratio sam se kući i iskrcao sam se manje od 10 minuta kasnije. Namirnice: 132,46 USD
18:30 sati Uvijek se osjećam pomalo krivo što jedem vani odmah nakon kupovine namirnica, ali popodne smo proveli pješačeći i naš omiljeni restoran je povoljno na putu kući. Uhvatimo udoban separe i podijelimo ogromnu grčku salatu, pileći parm preko špageta i pite s kokosovim vrhnjem. Odrasli dobiju pivo. Oliver odlazi u grad na rezancima i dobiva umak po cijeloj košulji. Večera za troje: 60,53 dolara
Ukupni dnevni izdaci za hranu: 192,99 USD
ponedjeljak
7:45 ujutro Probudim se kasno i brzo uzastopno ispijam dvije šalice kave. Probam svoju pjenilicu s mlijekom od graška proteina i ne djeluje baš, ali svejedno ga pijem. Donesem bananu u svoj ured da jedem dok nadoknađujem e-poštu, ali Oliver ulazi i pojede je. Ide moj doručak.
12:30 sati Todd je obavljao poslove s Olijem dok ja radim, a pretpostavljam da će stati negdje na ručak. Dovršim posljednju salatu od jaja (napomena za sebe: uskoro pripremite još jednu seriju!) i uparim je sa sočnom narančom i visokom čašom ledene vode. Procjena ručka za dječake: 13 dolara
15:30 sati Potajno zgrabim šaku čokoladnih bombona iz Olijevog spremišta za nošu, a onda se malo potapšam po leđima kad on to ne primijeti. Umjesto toga, dajem mu malu šalicu Bolthouse Farms® Smoothie od slame i banane, koji ispija u jednom gutljaju. Impresioniran sam i osjećam se dobro zbog prehrane koju pruža.
18 sati Hladan je, tmuran dan i žudim se za juhom, pa počinjem otkoštavati piletinu na peci iz jučerašnjeg šopinga. Sjećam se da od prošlog tjedna u hladnjaku imam pakiranje tortelina sa sirom pa brzo guglam piletinu recepte za tortelinijeve juhe i odlučim isprobati prvi koji mi se pojavi, budući da već imam većinu Sastojci. Večera je gotova za otprilike pola sata i veliki je hit. Oli voli torteline, Todd pojede dvije zdjelice, a ja jednu zdjelu sa šakom krekera.
19:30 sati Većinu poslastica držim izvan kuće jer pokušavam smršaviti i nemam samokontrolu, ali Todd vadi malu litru sladoleda od kolača od sira od jagoda koji je držao skriven i izvlači nekoliko kuglica za mene. To pogađa mjesto.
Ukupni dnevni izdaci za hranu: 13 $
utorak
9:45 sati Todd ponovno dolazi u jutarnju smjenu gledanja djece pa ja počnem rano raditi i otrčati dolje u kuhinju za bananu, tvrdo kuhano jaje i drugu šalicu kave nešto prije 10 ujutro jedem ispred kompjutera. S četiri roka ovog tjedna, trebam malo hrane.
12:30 sati Je li to samo kod mene ili je juha drugi dan bolja? Jedem veliku zdjelu ostataka pileće tortelinije juhe s nekoliko jagoda sa strane.
15:30 sati Računalo mi je na frci, pa moram sa svojim malim drugarom u radionicu. Zgrabim a Bolthouse Farms® Smoothie od slame i banane i klementinu i zaputi se kroz vrata. Oli voli okus jagoda-banana, a meni se sviđa što nema dodanih šećera, umjetnih aroma ili bilo kakvih umjetnih konzervansa.
18 sati Nakon predugog vremena u radionici i izleta na igralište, ne želim se nositi s špicom promet i onda moramo kuhati čim dođemo kući, pa se Oli i ja nađemo s Toddom u malom kafiću za večera. Naručujem svoj omiljeni sendvič - puretinu i švicarski s karameliziranim lukom i kiselim jalapeñosima - i pojedem pola s prilogom francuske krumpir salate i čipsa. I limunada od mente. Večera za troje: 43 dolara
Ukupni dnevni izdaci za hranu: 43 $
srijeda
8 ujutro. Uhvatim šalicu coffee i clementine iz kuhinje za početak dana.
12 sati Ostatak sendviča od sinoćnje večere dijelim s Olijem dok se igram u dvorištu, a zatim ulazim unutra da zagrijem ostatak juhe, koju također dijelimo. Nedostajat ćeš mi, juho.
18 sati Prijateljici spisateljici treba spoj u zadnji čas kako bi posjetila novi otmjeni restoran za članak, pa je sretnem tamo. Dijelimo četiri mala tanjura poput obrijane cvjetače s mekanim jajetom i pečenog krumpira s koji vrhnjem i algama. Imam i čašu mađarskog bijelog vina. Večera, podijeljeni ček: 42,86 USD
8 navečer. Na putu kući uzimam kutiju svježih krafni “za dečke” i jedem dvije uzastopce na parkiralištu Target. Bez srama. Ako niste pojeli vruću i gotovu krafnu, niste živjeli. Pola tuceta krafni i ledena kava: 8,58 dolara
Ukupni dnevni izdaci za hranu: 51,44 dolara
četvrtak
7 sati ujutro Još sam sita od sinoć, pa se držim kave za doručak. Oli pronalazi kutiju s krafnama i udahne jednu prije nego što ga uspijemo zaustaviti. Njegovi odgojitelji mogu se zabaviti s tom navalom šećera.
12 sati Žao mi je što ovaj tjedan nisam pojeo više svojih namirnica, pa napravim veliku salatu i prelijem je ostatkom roštilja s početka ovog tjedna. Oli dobiva verziju bez zelene salate samo s avokadom, krastavcima, rajčicom i piletinom. Oboje nam pada kiša Bolthouse Farms® Classic Ranch dresing, koji je napravljen na bazi jogurta, tako da stvarno smanjuje kalorije.
3 popodne. Todd dolazi kući rano, što mi omogućuje da nadoknadim posao. Stavlja nekoliko pilećih bataka u spori kuhalo s umakom za roštilj. Umirem od gladi, pa uzmem posudu s grčkim jogurtom s okusom kokosa i šaku hrskavog slanutka.
18:30 sati Piletina s roštilja, brokula, pečeni grah i polumjesec rolice su na meniju u Todd’s Cafeu. Osjećam se kao da nam je njegova mama spremila večeru i nisam tužna zbog toga.
19:30 sati Pokušavam pričekati dok Oli ne ode u krevet kako bih izvadila crnu čokoladu koju sam spremila, ali ne mogu, pa je na kraju podijelim s njim i Toddom.
Ukupni dnevni izdaci za hranu: 0 USD
petak
8 ujutro. Jutros kasno počinjem. Zgrabim a Bolthouse Farms® Green Goodness® smoothie na izlasku iz vrtića i krećemo na utrke.
12:30 sati Oli je jako cmizdravio čim se vrati iz vrtića, a znam da moram brzo napraviti ručak. Dajem mu ostatak svog vegetarijanskog napitka od jutra dok radim sendvič natrpan krastavcima, rajčicama, špinatom, avokadom, banana paprikom, provolonom i špricom istog Bolthouse Farms® Classic Ranch dresing koristili smo jučer. Oliju dajem dekonstruiranu verziju jer nema šanse da stane ovaj divovski sendvič u svoja mala usta. Prestaje cviliti na nekoliko minuta.
3 popodne. Klinac želi praviti lažne kolačiće u svojoj kuhinji za igru, pa mislim, zašto ne napraviti pravi posao? Pronašla sam recept za šećerne kolačiće s glazurom od naranče i on mi "pomaže" tako što sastojke ulije u zdjelice, pomiješa i proba tijesto. Voli gledati kako se kolačići dižu u pećnici. Naravno, moramo probati nekoliko kad su gotovi.
18:30 sati Imala sam najbolju namjeru napraviti zdravu večeru, ali nakon pečenja kolačića ne želim više provoditi vrijeme u kuhinji. Umjesto toga, Todd uzima pizzu na putu kući s posla, a ja spremam jednostavnu salatu da ide uz bok. Jedemo za stolom tako da se osjećamo pomalo otmjeno iako jedemo pizzu od 6 dolara. Pizza za ponijeti: 6 dolara
Ukupni dnevni izdaci za hranu: 6 USD
subota
10 sati ujutro Razmišljam o tome da napravim veliki ručak, ali Toddova mama je na putu, a ja moram obaviti neke zadatke, pa sam zgrabio nekoliko kolačića, a Oliver i ja krenuli smo na put dok Todd hvata posao.
12 sati Još uvijek žudim za marendom kad dođemo kući, pa napravim mekana kajgana i tost s maslacem s nekoliko narezanih jagoda sa strane.
16 sati Kolačić.
7 ujutro. Moja nas svekrva vodi na večeru s Toddovim bratom i njegovom ženom. U restoranu se dugo čeka, a Oli postaje nervozan, pa Todd trči iza ugla po nekoliko pilećih grumenčića iz restorana brze hrane, koje smo ušuljali u moju torbicu. Ispostavilo se da je ovo briljantan tatin potez i Oli je sada spreman provesti prilično dugu večeru (uz povremenu pomoć s mog telefona, naravno). Naručujem prekrasnu salatu s teriyaki piletinom, mangom i avokadom, a jedva da napravim udubljenje. Također provučem šaku Toddovog krumpirića i sve to isperem s malo negazirane vode. Večera: 0 dolara, hvala, MIL!
21 sat Imamo desert za polazak, a ja pojedem nekoliko vilica kolača od sira, nahranim i Olija prije nego što ga uzmem da se spremi za spavanje. Osjećam krivnju za lošu mamu jer ne samo što ga drži budnim tako kasno, već ga i hrani šećerom. Ali hej, subota je, zar ne? Dok ga obučem u PJ i pročitam nekoliko priča, i ja sam gotov za noć. Iznova i iznova.
Ukupni dnevni izdaci za hranu: 0 USD
Ukupni dnevni izdaci za hranu: 306,43 $
Ovaj post je kreirao SheKnows za Bolthouse Farms.
