Znamo, znamo… nema ih oblici alkohola koji su stvarno zdrav — ali također znamo da u velikoj raspravi o zdravlju alkohola nisu svi oblici pića jednaki. Pijuckanje čistog pića s vodom kao mikserom, na primjer, pobijedit će nad viskijem i koka-kolom bilo kojeg dana u tjednu. I popiti čašu vino je beskrajno bolje od naručivanja a votka soda, zar ne? Pa, možda i nije.
Godinama su nam govorili da su antioksidansi vina korisni i da imaju stvarne zdravstvene prednosti zbog kojih je libacija superiornija od udaranja u bocu žestokog alkohola - ali to možda nije u potpunosti pravi. Osim toga, pažljivije razmišljanje i promišljeno o tome što, kako i kada je konzumacija alkohola (ako je uopće) važna.
Što je dogovor?
"Ali, mislio sam da je vino dobro za moje srce!" Ti kažeš. I, da, vino čini sadrže određene fitokemikalije (prirodne spojeve biljnog porijekla) za koje je istraživanje pokazalo da su zdravi za srce. Međutim, nakon što popijete više od "zdravog" udjela (jedan napitak od pet unci za ženu ili dva za muškarca), gubite te zdravstvene prednosti - i dobivate nekoliko negativnih učinaka.
Željeli bismo iskoristiti ovu priliku da vam pokažemo kako zaista izgleda pet unci vina:
Pogledajte ovu objavu na Instagramu
Slavite #NationalDrinkWineDay? Za vino, jedno piće je 5 unci. A budući da čaše za vino dolaze u toliko različitih oblika i veličina, može biti teško procijeniti kada stati dok točite vino. Ono što je jasno jest da je umjereno pijenje apsolutno ključno da vino bude uopće zdravo. #wine #winelover #health #healthy #fortheloveofwine #instagood #bestoftheday
Objava koju dijeli Izvješća potrošača (@consumerreports) uključeno
I mi razgovaramo jedan tih naočala, ne svih. Kada ste zadnji put stali na pet unci?
Sve se svodi na šećer
Osim tih biljnih spojeva, vino ima dobru količinu šećera i kvasca. Šećer je zao, a zajedno s kvascem može uništiti vaše dragocjeno tijelo i uzrokovati da starite brže nego što biste željeli.
Komponente šećera i kvasca u vinu koje su loše za vaše zdravlje prisutne su u mnogim drugim jelima, kao što su šampanjac, pivo, cosmos, mojitos i ona slasna margarita na kamenju.
S druge strane, studije su to pokazale poznato je da se vinopije bolje brinu svog zdravlja od onih koji piju ili piju alkoholna pića.
Zašto bi votka mogla biti zdravija opcija
Votka je, s druge strane, bez šećera i kvasca (osim ako nema dodanog šećera). Votka se obično destilira desetke puta (ako ne i stotine) po šarži. Na našu sreću, izum iz 19. stoljeća koji je omogućio višestruke destilacije u jednom cilindru također omogućuje destilatorima postizanje neviđene razine čistoće. Naravno, votka je 40 posto alkohola, ali ostalih 60 posto je voda.
Ova libacija je jedna od najčišćih jer kada se destilira žito, voće ili povrće, svi šećeri ostaju za sobom, čineći rezultirajuću tvar prilično čistom. Zapravo, toliko je čist da ako se konzumira umjereno – što znači jedan ili dva koktela, jednu do dvije večeri tjedno – ujutro ćete se osjećati savršeno dobro.
U pregledu
Prednosti vina:
- Fitokemikalije koje su zdrave za srce
- Vinopija se bolje brine o sebi
- Zabavno za piće
Nedostaci vina:
- Šećer
- Kvasac
- Zabavno za piće
Prednosti votke:
- Bez šećera
- Bez kvasca
- 60 posto vode
- Destilirano
Nedostaci votke:
- Oštar okus
- Možete popiti samo 1-2 koktela, a da se ne probudite s bijesnim mamurlukom
Za ponijeti
Očito, na što se sve ovo svodi? Umjerenost. Više od pet unci vina je loše i postoje određeni rizici od prekomjernog pijenja (plus, smrtnost uzrokovana alkoholom u SAD-u je u porastu među ženama). Više od jednog ili dva koktela votke je loše. Sve dok ne pijemo previše, svi bismo trebali biti OK.
Izvorno objavljeno u travnju 2009. Ažurirano u svibnju 2017.
Prije nego krenete, pogledajte naš favorit moćni citati za zdraviji stav o hrani i svom tijelu:
