Salata od rajčice i slanutka od brokule - SheKnows

Ako imate pri ruci konzervu slanutka i nekoliko povrća, imate ljetnu hranu zdrave salate bogate proteinima. Za ovo nije potrebno zagrijavati kuhinju.
Ako imate pri ruci konzervu slanutka i nekoliko povrća, imate ljetnu hranu zdrave salate bogate proteinima. Za ovo nije potrebno zagrijavati kuhinju.

Povezana priča. Veganski uskršnji jelovnik

Salata od rajčice i slanutka od brokule

Služi 3 do 4

Sastojci:

t
• 1 (15 unci) može slanutak (garbanzo grah), isprati, ocijediti

t

• 2 glavice brokule, narezane na cvjetiće, kuhane na pari dok ne omekšaju

t

• 1 pinta rajčice grožđa, svaka rajčica prepolovljena

t

• 2 žlice bijelog balzamičnog octa

t

• 1/4 šalice ekstra djevičanskog maslinovog ulja

t

• 1/2 žličice sušenih talijanskih začina

t

• Sol i svježe mljeveni crni papar po ukusu

Upute:

t
1. U velikoj zdjeli pomiješajte slanutak, brokulu i rajčice.

t

2. U manjoj zdjeli umutite ocat, ulje i začine.

t

3. Polovicu vinaigreta prelijte po salati i prelijte premazati.

t

4. Kušajte i dodajte još preljeva po želji.

t

5. Poslužite odmah ili poslužite rashlađeno.

Ukusnije recepti veganske salate!