Zamišljam kako pripremam hranu za kraljevska obitelj na Buckinghamska palača izgledati kao nešto iz scene "Be Our Guest" iz Ljepotice i zvijeri, zajedno s a pladanj sivih stvari (ipak je ukusan), a možda i strana uvezenog Ratatouille stila tian. Oh, i kuhanje kraljičina prilično dosadna dijeta uglavnom povrća, mesa divljači i kokteli. Iako ja živim tragično daleko preko mora i samim tim nisam u trčanju, Buckinghamska palača jest otvoreno radno mjesto za kuhara, što znači da jedan poduzetni kuhar ima priliku saznati što se *stvarno* događa iza zidova kuhinja palače. Određeni aspekti posla ostavljaju nešto što se želi (*kašalj* plaća *kašalj*), ali cjelokupno iskustvo zvuči kao životna šansa.
#Buckinghamska palača bit će otvoren za javnost tijekom ljeta od ove subote (20. srpnja 2019.). Istražite 19 državnih soba, kao i vrtove palače. #Dan palače@Palace_Dayhttps://t.co/DL32s1NlTHpic.twitter.com/4ghyXH5Tjs
— RoyalCollectionTrust (@RCT) 19. srpnja 2019
Najprije razgovarajmo o samom poslu. Bit ćete Demi Chef de Partie, koja je kuharica na stanici, a opis posla to u osnovi čini zvuči kao otmjen ugostiteljski nastup - izraz "obimno ugostiteljsko okruženje" uključen je u posao opis. Morat ćete biti dobri u radu u timu, imati veliku pažnju na detalje i pridržavati se rokova (nema kasnih večera u palači, razumiješ?), a ako naporno radiš, očito postoji prilika za rast. Budući glavni kuhari, sada je vaša prilika da uđete u vrata.
Imat ćete sjedište u Londonu, ali ćete također moći putovati u druge kraljevske rezidencije kada vam zatrebaju, a tijekom posla dobivate besplatne obroke.
Kao i sa svim stvarima koje se čine previše dobrima da bi bile istinite, postoji kvaka. Navedena plaća za posao je 22.076,04 funti godišnje, što iznosi 27.606,09 dolara. To je... ne puno, pogotovo za puno radno vrijeme u gradu kao što je London. Posao dolazi s 33 dana plaćenog godišnjeg odmora, što je definitivno bolje od onoga što dobijete na novom poslu na većini mjesta u SAD-u, a postoji i mirovina od 15% doprinosa poslodavca.
Evo gdje stvari postaju zbunjujuće. Prema opisu posla, “Ova pozicija nudi smještaj (za koji postoji usklađivanje plaće) s osiguranim obrokom.”
Znači li to da je 22.076,04 funti predpodešavanje? Ako je tako, ovaj posao je plaćen čak i manje nego što smo mislili, iako ne znamo koliko bi palača naplaćivala sobu i hranu zaposlenicima. Ali jednosobni stan u Londonu u prosjeku košta, 1250 funti mjesečno, tako da je možda boravak u palači i smanjenje plaće ionako bolji posao od iznajmljivanja vlastitog mjesta u divljini. Mislim, Buckinghamska palača ima oko 775 soba, pa sigurno iznajmljivanje male ne bi moglo koštati da puno za zaposlenika?
Za uzvrat? U osnovi možete živjeti u modernoj opatiji Downton, učiti od kuhara svjetske klase i svakodnevno se četkati s tantijema. Hej, radili bismo puno gore za puno manje novca.
