Imamo samo nekoliko epizoda u 17. sezoni Vrhunski kuhar: All-Stars L.A., a već smo vidjeli niz slavnih kameja, od Kelly Clarkson do Ali Wonga i Randall Parka. No, nisu nas slavne osobe koje nas ugađaju iz tjedna u tjedan; to je all-star, obožavateljima omiljeni cheftestants, uključujući Bryana Voltaggia iz 6. sezone, Melissu King iz 12., Nini Nguyen iz 16. sezone i voditeljicu 11. sezone u New Orleansu iz Bostona, Stephanie Cmar.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu
“Dira li me? Omg dira me!" Dajem sve od sebe da ostanem pozitivna i ovaj post mi donosi radost. Ljudi i stvari koje sam označio su oni zbog kojih sam ok + ljudi koji nisu označeni, ali postaje nered. Glavu gore 🌈
Objava koju dijeli stephaniecmar (@stephaniecmar) uključeno
Cmar, osobni kuhar za nekoliko obitelji, pušten je iz 11. sezone nakon tehničkih problema, ali je pozvan natrag u show šest sezona kasnije, zajedno s kolegom bostonskom kuharicom Karen Akunowicz.
Cmar je također nedavno pokrenula svoju seriju video tutoriala na Instagramu, “Moja usrana mala kuhinja” — „tjedni kuharski show koji dokazuje da, uz malo volje, i vi možete kuhati gotovo sve!” Najnovija epizoda? Sve je u vezi s keksima.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu
⭐️👩🏻🍳Svaki dan imam novu želju, a danas je biskvit!!! Napravimo ih zajedno!! 🎥 @brianpuruiz
Objava koju dijeli Moja usrana mala kuhinja (@_myshittylittlekitchen) uključeno
"Moja mama je bila kao: 'Nemoj psovati u svoju emisiju'", kaže Cmar kroz smijeh. „To je kao četiri električna ploče, [i] vrlo mala pećnica. Nemamo aparate.”
Cmar možda nema aparate (osim jednog aparata za espresso), ali saznali smo da sigurno ima puno toga upakirano u hladnjak.
Bez daljnjega, zavirimo unutra'Vrhunski kuhar’ zvijezda hladnjak, ostava i još mnogo toga Stephanie Cmar.
SheKnows: Recite nam nešto o tome što je u vašem hladnjaku.
Stephanie Cmar: “Pileći temeljac, povučena piletina, češnjak, maline, slanina. David ima neke Budweisere. Jaja, kiseli krastavci i grčki jogurt. David i ja smo pravili pileći temeljac jer smo htjeli napraviti kongee za večeru.”
SK: Živimo u čudnim vremenima, ali kako bi obično izgledao vaš hladnjak?
SC: “Kao privatni kuhar, doslovno je pun cijeli dan jer kuham za ljude. Kušam sve hrana. Dođem kući i spremim večeru. Dakle, nikada nismo imali hranu u hladnjaku - ikad, nikad, nikad. Imali smo, kao, delikatesnu puretinu.
"U karanteni, Nikada nisam kuhao za sebe, a sada, odjednom, živim u skladu sa svojim najvećim potencijalom jer zapravo imam želju.”
SK: Kako je pandemija utjecala na vas kao privatnog kuhara?
SC: “Vrlo je čudno. Budući da smo poput luksuznog predmeta, obitelji nas ne trebaju nužno. Osjećaju se kao da jesu, ali mi smo jednokratni, a budući da sam samozaposlen, nije isto.
Na sreću, vrlo sam jeftin i vrlo štedljiv i uštedio sam dovoljno novca da nekako preživim koliko god mjeseci ovo traje. Ali, osjećam se kao i svi moji drugi privatni prijatelji kuhari - moj muž je također privatni kuhar - ljubazni smo na čudnom mjestu gdje ćemo se, kao, ikada moći vratiti u domove ovih ljudi? To je definitivno vrlo zanimljiv osjećaj. Jako volim to što radim, što je blagoslov.”
SK: Kako za vas izgleda tipičan doručak?
SC: “Postim s prekidima jer nemam što raditi. [smijeh]
“Moja najbolja prijateljica Kristen [Kish] me natjerala na to. Uvijek želim biti poput nje. Ona mi je kao starija sestra. Sviđa mi se izazov, ali… užasan je. [smijeh]
SK: Koliko dugo to radite?
SC: "Tri dana. [smijeh]
„Dakle, nisam jeo doručak; ali do 2 sata kad jedem, jeo sam pita čips, grčki jogurt, a onda sam napravio salatu od pečenih patlidžana od rajčice, krastavca, paprike, češnjaka i rižinog vinskog octa.”
SK: Koji ti je obrok ostao u sjećanju?
SC: “Moj muž i ja, kad smo bili dečko i djevojka, ni ne znam jesmo li to bili, ali živjeli smo zajedno. Imali smo, otprilike, četiri cimera, a on je presolio piletinu i ispod nje pečene krumpire s lukom i češnjakom.
I iskreno, to je bilo nešto najukusnije što sam ikad jeo. I mislim da je to, da budem iskren, bio jedan od prvih uistinu domaćih obroka.”
SK: Imate li kontroverzna mišljenja o hrani (na primjer: avokado je smeće, cilantro ima okus sapuna)?
SC: “Orasi imaju okus kao odvratnost koja zatupljuje usta. Ovo i puževi su, kao, ne mogu ni pomisliti na puža.”
SK: Koji je jedini sastojak s kojim mrzite raditi ili na koji se susrećete u tuđem jelu?
SC: "Govedina. Osobno, ne volim teksturu odreska, a to je stvar cijelog života.”
SK: Što je u vašem zamrzivaču?
SC: “Naš zamrzivač je vrući nered: sladoled, maslac, a zatim hrpa juha jer moj suprug i ja ne možemo shvatiti kako kuhati za dvoje. Dakle, imamo, otprilike, galone juha u vrećicama.”
SK: Koji je najčudniji sastojak koji bismo pronašli u vašim ormarićima ili smočnici?
SC: "Paperje."
SK: Koja je najčudnija stvar koju ste ikada jeli?
SC: “Ne znam kako se zovu. Volio bih da mogu to sada pogledati. Bile su kao bebe lignje koje su pukle, kad bi ih zagrizle, i bilo je stvari u njima.
“Nazvali smo to špricanjem lignje kad smo je jeli u jednom mjestu u Bostonu za moj rođendan, prije tri godine. I bio je to veliki zalogaj.”
SK: Koji je vaš omiljeni aparat u kuhinji?
SC: “Postoji doslovno samo aparat za espresso. To je jedino što stane na pult.”
SK: Koji je vaš obrok kada imate samo 20 minuta za kuhanje?
SC: "Juha od rajčice. Konkretno, juha od rajčice Barbare Lynch. Dugo sam radio za nju. To je kao obrok u blenderu.”
SK: Želite li još nešto dodati?
SC: “Nadam se da ljudi koji se pitaju što kuhari znaju da se naša smočnica ne razlikuje puno od vaše.
Radimo s istim stvarima i nadam se da će se ljudi jednostavno zaljubiti u kuhanje jer ne možemo izaći iz kuće.”
Vrhunski kuhar emitira se četvrtkom u 22:00 na Bravo.
Naša misija u SheKnowsu je osnažiti i nadahnuti žene, a nudimo samo proizvode za koje mislimo da ćete ih voljeti kao i mi. Imajte na umu da ako nešto kupite klikom na poveznicu unutar ove priče, možemo dobiti a mala provizija od prodaje i trgovac može dobiti određene revizijske podatke za računovodstvo svrhe.
