Hannah Bronfman je žena mnogih talenata. Ona je DJ, fanatik zdravlja i ljepote, poduzetnica i općenito loša žena. Kao jedna od vodećih dama #fitspo pokreta na IG-u, Bronfman je vidjela priliku da preokrene svoju strast (i njezin popularni Instagram račun) u profitabilan posao pa je osnovala HBFIT u 2014. godini. HBFIT je stranica za zdravlje, ljepotu i fitnes na kojoj možete pronaći sve, od nove rutine vježbanja do ukusni recepti i postala je destinacija za sve koji traže zdravije i sretnije stil života. Bronfman, koji je govorio u SHE Media’s #BlogHer Creators Summit konferenciji u Brooklynu u rujnu, nedavno je razgovarala s nama o svim stvarima hrane i čak nam je dopustila da zavirimo u njezin hladnjak.
SheKnows: Reci nam nešto o tome što je u tvom hladnjaku.
Hannah Bronfman: Volim naslagani frižider. To mi daje toliko radosti. Imam tonu svježeg povrća i pokušavam ga peći tjedno tako da imam puno kuhanog povrća pri ruci. Ne jedem baš puno žitarica, ali držim puno zelene salate pri ruci. Postoji marka svježeg sira koju volim, a zove se Nancy's Organic i to je probiotik koji volim. Uvijek imam malo kokosovog jogurta u hladnjaku, trenutno sam jako zaljubljena u ovaj brend koji se zove Cocojune. Opsjednuta sam umacima Haven’s Kitchen i odlični su jer ako imate pečeni beg, možete staviti chimichurri jednu noć, a miso drugu noć. Također uvijek imam pri ruci aminokiseline tahinija i kokosa. Oh i više vrsta maslaca što je suludo, ali volim koristiti ghee!
SK: Vi ste DJ i poduzetnik zbog čega ste izuzetno zaposleni i puno putujete. Imate li omiljeni zalogaj za avion?
HB: O da. Sa sobom na aerodrom obično nosim Sweet Green salatu. Sa sobom ću ponijeti i malo granole ili mljevenog mesa od gljiva ili kokosa za jelo u avionu. Dobra je i mješavina orašastih plodova s goji bobicama.
SK: Što biste smatrali vrhunskom udobnom hranom?
HB: Večera za Dan zahvalnosti — dobar nadjev, puretina, umak, slatki krumpir i pita. Toliko volim Dan zahvalnosti jer ste okruženi odličnom hranom i odličnim društvom, a što je ugodna hrana bez sjajnog društva? Oni idu ruku pod ruku.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu
Ciao 🇮🇹☕😘🍦
Objava koju dijeli Hannah Fallis Bronfman (@hannahbronfman) uključeno
SK: Koji je jedini sastojak s kojim mrzite raditi ili na koji se susrećete u tuđem jelu?
HB: Ponosim se time što nisam izbirljiv u jelu. Jedino meso s kojim mi je teško je janjetina - to je jedino jelo koje nisam veliki obožavatelj. Poput želea od mente i jela od janjetine ne zbunjuje me. Imala sam nevjerojatan janjeći keftu u Izraelu, ali pretpostavljam da nisam djevojka za janjeće kotlete.
SK: Začin za bundevu: da ili ne?
HB: LJUBAV. Rođendan mi je u listopadu pa sam totalna jesenska djevojka. Zapravo sam upravo gledala recept za krafne od jabuka koje su paleo!
SK: Koji je vaš omiljeni međuobrok prije i poslije treninga?
HB: Jedan sam od onih ljudi koji vole vježbati na prazan želudac. Dakle, recimo da vježbam sredinom jutra i želim nešto prije teretane, uzeti ću kokosov jogurt ili nešto zbog čega se ne osjećam preteško za trčanje. Poslije treninga pokušavam jesti tvrdo kuhana jaja ili neku vrstu proteina ili, ako je još uvijek ujutro, volim čokoladni proteinski shake.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu
Proveo sam mali vikend uz @AdidasNYC #RunForTheOceans. Najmanje 8 milijuna tona plastike uđe u oceane svake godine. To je slično pražnjenju plastičnog kamiona za smeće u ocean svake minute - ali ne mora biti ovako. Ponosni što podržavamo cilj posvećen očuvanju naših oceana. @adidasrunning
Objava koju dijeli Hannah Fallis Bronfman (@hannahbronfman) uključeno
SK: Koja je najčudnija stvar koju ste ikada jeli?
HB: Riblje srce u Japanu.
SK: Biste li ga opet jeli?
HB: Ne. Nije da mi se nije svidjelo, pogled na to me jednostavno prestrašio jer je izgledalo kao da još uvijek tuče.
SK: Koji ti je obrok ostao u sjećanju?
HB: Malo je teško odgovoriti, ali mislim da se vraćam na naše putovanje u Izrael. Postojala su tri obroka koja su mi se jako istakla: jedan je bio u Jeruzalemu, a ja sam skuhala morsku hranu koja je bila jedan od najukusnijih i najukusnijih obroka u mom životu. Zatim sam otišao u mjesto u Tel Avivu koje se zove Abraxas North i imao sam cvjetaču koja je najviše promijenila život. Treći obrok je bila salata o kojoj doslovno razmišljam cijelo vrijeme. Zvuči tako čudno, ali bilo je tako dobro! Bile su to trešnje, češnjak i peršin. Bilo je s ulične tržnice u Tel Avivu i bilo je to nešto najbolje što sam u životu imao.
