Dio zabave u odgoju i brizi o djetetu je prilika da to dijete upoznate sa svjetskim čudima - svijetom hrane, tj. Dok se bebini okusni pupoljci pretvaraju u dječje izbirljivo nepce, a zatim (često vole šećer) žudnje za djetetom u punoj veličini, postaje još važnije osigurati da su zdravi izbori spremni dostupno. A zahvaljujući sezonskim usjevima koji se stalno mijenjaju, svaki mjesec predstavlja novi niz povrća, voća i žitarica koji se mogu ušuljati u recepte, kutije za ručak i grickalice. Nije natjecanje, ali da jest, jesen bi definitivno budite ovdje sezonski pobjednik proizvoda.
Osim toga, nutricionisti kažu da imate veće šanse da djecu uključite s voćem i povrćem ako kupujete u sezoni za svježinu. "Hrana je općenito boljeg okusa kada je u sezoni - još bolje ako možete nabaviti lokalno uzgojene proizvode za još svježiji okus koji je bolji za planet", stručnjakinja za obiteljsku prehranu i registrirana dijetetičarka Bridget Swinney
Stoga smatrajte da je ovo vaš i djetetov popis za kupovinu na kraju jeseni, raščlanjen prema dobi.
Za bebe
Kada razmišljate o najboljim jelima za bebe koje još uvijek uče (zamršene) konopce žvakanja čvrste hrane, registrirana dijetetičarka Natalie Rizzo kaže da vodite računa o oblicima, teksturama i pripremama svojih recepata. Kad ste u nedoumici, kaže ona, odlučite se za pire ili mekanu hranu koja ne riskira gušenje.
Hrana za bebe od bundeve, batata i karfiola
Neke od superzvijezda jesenske sezone - bundeva, slatki krumpir i cvjetača - idealne su za toplu, krepku mješavinu dječje hrane koja će biti i slatka i slana na dojmljivim nepcima bebe. "Narančasto voće i povrće bogato je vitaminom A i beta-karotenom, koji su vitalni za razvoj djetetovog vida", objašnjava Rizzo. Kao dodatni bonus, Rizzo kaže da je ovo povrće prepuno vlakana, što pomaže u ublažavanju čestih simptoma zatvora s kojima se mnoge bebe bore.
Juha od butternut tikve
Ovo je još jedan favorit koji se lako guta i probavlja. Swinney predlaže kuhanje kao obrok za cijelu obitelj. Budući da je ova juha ispunjena vitaminom E, tiaminom, niacinom, vitaminom B6 i magnezijem, koristi rastućim umovima kao i tijelima. Za okus, Swinney kaže da "samo dodajte pirjani luk ili ljutiku, umak od jabuka i malo pileće juhe i mlijeka." Ali ako servirate mini dio za bebu, pobrinite se da taj komadić ostavite sa strane prije nego što dodate sol i mlijeko kako biste bili sigurni da je lako za njegov ili njezin želudac, Swinney bilješke.
Više:Kako smo se moj sin i ja pomirili s njegovim po život opasnim alergijama
Za malu djecu
Sjećate li se kada je vaše slatko (i izbirljivo) dijete zadnji put očistilo tanjur? ne mogu ni ja. Rizzo kaže da ćete tijekom ove faze razvoja imati više sreće u popravljanju zalogaja u pokretu, budući da mala djeca gravitiraju prema hrani s prstima - i teško im je sjesti za cijeli obrok.
Kriške jabuke i kruške ili kockice batata
Ne samo da pečenje raznih okusa zajedno čini vaš dom mirisnim ukusno, ali ovi mekani i topli grickalice mogu biti i najlakši način da svoje dijete natjerate da isproba zdrave jesenske namirnice. “Kriške jabuke i kruške te kocke pečenog batata dobro djeluju za djecu ove dobi. Slatki krumpir ima vitamin A za razvoj očiju, a jabuke i kruške pune su vlakana i fitokemikalija”, kaže Rizzo. Za proteine i kalcij koji potiču rast mišića i zdravlje kostiju, pokušajte ušuljati i nekoliko žlica jogurta.
Tikva od žira za desert
Iako vaš mališan vjerojatno voli sladoled, za zdraviju jesensku poslasticu, Swinney predlaže malo zaslađene tikvice ove sezone. “Tikva od žira zabavna je poslastica za malu djecu jer je mogu jesti odmah iz kože. Samo ga zapecite u mikrovalnoj i prelijte s malo maslaca i cimet-šećera. Ili ga možete narezati i ispeći u pećnici; možda bi čak i uživali jesti krišku rukama, poput jabuke”, dijeli ona.
Sok od nara
Sa svojim kratkim životnim ciklusom, šipak bi vas mogao poslati u potragu za zrelim. Ako uspijete, napravite gazirani sok od nara za zdrav unos sode koja će ugoditi mnogim sladokuscima, predlaže Swinney. Samo iscijedite sok od sjemenki nara i dodajte sodu za slastan napitak za manje od minute — ili upotrijebite sjemenke kao preljev preko smeđe riže za neobičan prilog.
Više:Kako natjerati stariju djecu da zaspi
Za stariju djecu
Jeste li svjedoci fascinantne transformacije vaše djece koja se pretvaraju u mini-odrasle? Uz obilje osobnosti i preferencija, stariju djecu može biti teško potaknuti na zdravu prehranu; uostalom, mogu misliti svojom glavom. To samo znači da ćete morati postati lukaviji.
Čips od jabuke
Odmakni se, čips. Dok je berba jabuka u punom jeku, narežite i prelijte voće kokosovim uljem i najsitnijim komadićem šećera za popodnevni međuobrok, djeca će trčati iz školskog autobusa da probaju.
blitva
Ako ste preletjeli blitvu u odjeljku o proizvodima misleći: "Nema šanse da to jedu", niste jedini. Swinney kaže da mnogi ljudi ne iskorištavaju ovu jesensku hranu, koja je rođak špinata i cikle. Ali dajte priliku: blitva je superhranljiva i idealna je za ljubitelje smoothieja ili juhe. “Čak će i djeca uživati u zelenom smoothieju s blitvom, ananasom i bobičastim voćem. Ili budući da je jesen vrijeme za juhu, blitva čini prekrasnu miješanu juhu u kombinaciji s krumpirom, začinima i malo sira”, kaže Swinney.
Više:Što je terapija hranom i treba li je mom djetetu?
Bez obzira na dob djece u vašem životu, postoji jesenska kombinacija voća, povrća ili okusa koja će zadovoljiti njihovi razvojni - a ponekad i izbirljivi - okusni pupoljci... ili im barem pružiti dobrodošlicu od ostataka slatkiša za Noć vještica.
