Mozzarella, rajčice u naslijeđu i svježi bosiljak čine ukusnu ljetnu salatu. Ali dodajte malo piletine i kruha i dobili ste prekrasnu večeru za tren oka.
Nema ništa bolje od svježe Caprese salate spravljene od bivolje mozzarelle i rajčica u naslijeđu. A budući da su rajčice u naslijeđu trenutno na vrhuncu sezone, jedem ovu salatu puno. Ali pošto ga jedem tako često, pomalo mi je dosadio. zahvaljujući Stvarno jednostavno pružio je lijepu alternativu koja mi je omogućila da nastavim jesti jednu od mojih omiljenih salata, ali sa svježim okusom. Dodali su pileća prsa i stavili ih na fini komad hrskavog kruha, pretvorivši moju salatu u slani sendvič. Dakle, ako volite Caprese salate kao i ja, pokušajte dodati malo piletine, bit ćete sretni.
Caprese sendvič s piletinom
Sastojci
- 4 pileća prsa
- 1 žličica soli
- 1 žličica mljevenog crnog papra
- 2 žlice maslinovog ulja
- 8 kriški hrskavog kruha
- 3 rajčice iz baštine, narezane na ploške
- 8 unci mozzarella sira, narezanog na kriške
- 1 žlica svježeg bosiljka, natrganog
Upute
- Pileća prsa podijelite vodoravno i začinite solju i paprom. Zagrijte ulje u velikoj tavi na srednje jakoj vatri i u serijama pecite pileća prsa dok ne budu kuhana, oko tri minute po strani.
- Kada je piletina gotova, svaku krišku kruha prelijte piletinom, dvije kriške rajčice i dvije kriške mozzarelle. Pecite otvoreni sendvič dok se sir ne otopi, otprilike tri minute. Pospite svježim bosiljkom i poslužite.
Ostali recepti za sendviče iz SheKnowsa
- Brownie sladoled sendviči
- Sendviči sa čajem od sira i banane
- Brzi francuski dip sendviči
