Provansalska salata od proklijale zelene leće – SheKnows

Povećanje potrošnje proklijalih žitarica, orašastih plodova i mahunarki je ukusan način da poboljšate svoju prehranu. Klijanje je drevna tradicija koja oslobađa enzime koji vašem tijelu olakšavaju apsorpciju hranjivih tvari. Svakako možete niknuti svoje ili se možete obratiti truRootsu i njihovoj liniji proklijale robe. Ova veganska salata sadrži proklijalu zelenu leću truRoots, koja je bogata proteinima, tiaminom, željezom, vitaminom C, folatom i još mnogo toga.

Vezana priča. Martha Stewart upravo je podijelila kremasti curry od brokule koji ćete morati ponoviti ove jeseni

Provansalska salata od proklijale zelene leće

Služi 4

Sastojci:

• 1 šalica truRoots organska proklijala leća

• 1 mala crvena paprika, bez sjemenki, sitno narezana na kockice

• 1/2 sitno nasjeckanog crvenog luka, nasjeckanog

• 1/4 šalice nasjeckanog svježeg peršina ravnog lista

• 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja

• 2 žlice bijelog vinskog octa

• 1 žličica nasjeckane svježe kadulje

• 1/2 žličice soli

• 1/4 žličice svježe mljevenog crnog papra

Upute:

1. Skuhajte leću prema uputama na pakiranju. Dobro ocijedite.
2. U velikoj posudi pomiješajte toplu leću s preostalim sastojcima i dobro promiješajte.
3. Poslužite toplo ili na sobnoj temperaturi.

Više veganskih salata

Jugozapadna veganska salata
Salata od borovnice od mente
Veganska cezar salata