Curried kratkozrna smeđa riža – SheKnows

Dodajte malo aromatične topline svom osnovnom receptu za smeđu rižu s curryjem, češnjakom i pečenom paprikom. Ovaj ukusni veganski prilog ujedno je i jelo za doručak koji otvara oči kada vam je potreban dodatni poticaj da biste krenuli.

Vezana priča. Martha Stewart upravo je podijelila kremasti curry od brokule koji ćete morati ponoviti ove jeseni

Curried kratkozrnasta smeđa riža

Služi 4

Sastojci:

• 1 žlica maslinovog ulja

• 2 ljutike, mljevene

• 2 češnja češnjaka, mljevena

• 1 šalica smeđe riže kratkog zrna

• 2 šalice juhe od povrća ili vode

• 1 žličica curry praha plus još po ukusu

• 1 lovorov list

• 1 mrkva, nasjeckana

• 3/4 šalice nasjeckane pečene crvene, narančaste ili žute paprike

• 1/2 šalice sušenih ribizla

• Sol i svježe mljeveni crni papar

Upute:

1. Zagrijte ulje u srednjem loncu na srednjoj vatri. Dodajte ljutiku i češnjak i kuhajte, miješajući, 1 minutu.
2. Umiješajte smeđu rižu i kuhajte, često miješajući, 2 do 3 minute.
3. Pažljivo umiješajte rižu, juhu ili vodu, curry i lovorov list. Zakuhajte, poklopite i smanjite vatru na lagano. Pirjajte 25 minuta ili dok se tekućina ne upije.
click fraud protection
4. Uklonite lovorov list i umiješajte mrkvu, papriku i ribiz. Začinite solju i paprom te još curryja po želji. Poslužite toplo.

Više jedinstvenih veganskih jela

Veganske tortilje od brašna
Veganska riža od kokosa i ananasa
Domaća veganska pizza sa mozzarella sirom