Pečeni Brie s domaćim džemom od crvene paprike čini dekadentnu grickalicu - SheKnows

Volim kombinaciju slatke i začinjene hrane. Također volim sir, posebno pečeni Brie. Većinu puta kad napravim recept za pečeni Brie pokušavam biti kreativan s onim što imam pri ruci, ne praveći nikada istu stvar dva puta. Imala sam staklenku domaćeg pekmeza od paprike koju obično radim krajem ljeta i odlučila sam da će ovo biti fantastičan dodatak ovom toplom kremastom siru.

Povezana priča. Giza De Laurentiisova mini pizza s pršutom neodoljivo je slatka i ukusna

Kombinacija slatkih i začinskih okusa u marmeladi zaista se dobro slaže s bogatom i kremastom pečenom Brie. Ja sam ovo poslužio s hrskavim kruhom, ali po želji možete koristiti i krekere ili čak svježe povrće.

Recept za Brie s pečenim džemom od crvene paprike

Ako ste ljubitelj začinjene hrane slatkog i slanog okusa, onda je ova ukusna ideja za predjelo savršena za zabavu, grickanje i blagdanska okupljanja.

Prinosi 4 (1/2 pinte) staklenke

Vrijeme pripreme: 15 minuta | Vrijeme kuhanja: 50 minuta | Ukupno vrijeme: 1 sat 5 minuta

Sastojci:

• 4 masonske staklenke veličine pinta, sterilizirane
• Cjedilo obloženo gazom
• 4-5 velikih slatkih crvenih paprika, nasjeckanih
• 2 ljute crvene čili papričice, uklonjene sjemenke (nije obavezno)
• 1 žlica crvenih čili pahuljica
• 1-1/2 šalice sirovog, nefiltriranog jabučnog octa
• 3 šalice organskog šećera od trske
• 1 okrugli sir Brie (8 unci)
• Svježi hrskavi kruh, narezan (krekeri ili povrće također bi dobro poslužili za posluživanje)

Upute:

1. Cjedilo obložite gazom i ostavite sa strane.
2. Kuhačom dodajte papriku i čili papričicu. Pulsirajte dok paprike ne budu jako sitno nasjeckane (gotovo ukapljene).
3. Zagrijte lonac na umjerenoj vatri i dodajte pire od papra, čili pahuljice, jabučni ocat i šećer. Pustite da zavrije, pa lagano smanjite vatru i pirjajte oko 35 minuta.
4. Mješavinu ljute paprike izlijte u cjedilo obloženo gazom kako biste uklonili sjemenke i pulpu. Brzo ulijte tekućinu ljute papričice u svaku Mason staklenku i čvrsto zatvorite poklopce.
5. Da biste sastavili Brie, odmotajte sir i stavite ga u malu posudu za pečenje.
6. Pecite na 350 stupnjeva F 10 do 15 minuta ili dok sir ne postane vrlo mekan i počne se topiti.
7. Žlicu domaćeg pekmeza od paprike nanesite na topli Brie i poslužite sa svježim kruhom, krekerima ili povrćem.
8. Najbolje poslužiti toplo.

Još recepata s paprom

Punjene poblano paprike na žaru
Povučene paprike punjene svinjetinom
Pečeni sir na žaru s crvenom paprikom