Ako smatrate da vam se čini da opstanak vas i vaše djece ovisi o povremenoj konzumaciji brze hrane, ne morate sve zajedno odbaciti; samo morate donijeti razumne, hranjive izbore.
Naručite hranu za odlazak
Možete u značajnoj mjeri smanjiti povezane masnoće i sadržaj kalorija jedući hranu kod kuće, a ne u restoranu ili na vrhu blagovaonice na instrument tabli u vašem automobilu. Istraživanja pokazuju da ljudi obično konzumiraju više hrane kada jedu daleko od svojih kuhinjskih stolova. Kada donesete brzu hranu kući, obrok možete nadopuniti dodatkom svježeg voća i povrća, čime ćete uštedjeti 15 do 30 grama masti jednostavnim odustajanjem od krumpirića. Umjesto da gutate sok od 32 unce koji dolazi uz obrok, možete se odlučiti za čašu vode, uštedjeti oko 300 kalorija i nekoliko žlica šećera.
Izbjegavajte švedske stolove
Ako želite zadržati svoju brzu hranu i svoje dobro zdravlje, izbjegavajte sve-što možete jesti švedske stolove poput pošasti za čovječanstvo kakve jesu. Ako vas ova vrsta ustanove uopće privlači, možda biste je mogli umanjiti a značajan stupanj samo provodeći nekoliko minuta na parkiralištu, promatrajući kako dolaze krupni gosti i kreni. Velike su šanse da nećete vidjeti previše mršavih ljudi zdravog izgleda koji posjećuju ova moderna svetišta do proždrljivosti.
Odbijte krumpirića
Kad jedete vani, morat ćete donijeti neke važne odluke. Velika porcija pomfrita može imati čak 30 grama masti. Za neke ljude, ovo je gotovo cjelodnevna zaliha. Jesu li krumpirići vrijedni toga? Ako nisu, morat ćete zaboraviti krumpiriće i držati se mršavijeg izbora na jelovniku.
Držite se izbornika "svjetlo".
Većina restorana brze hrane nudi "lagane" jelovnike i niske masnoće. Uvijek vam je bolje izabrati među ovim artiklima. Prženoj hrani i onoj posluženoj s začinima s visokim udjelom masti poput majoneze, "posebnog" umaka i tarter umaka potrebno je pristupiti s velikim oprezom. Ako restoran ne nudi lagani meni, najbolje je odabrati salate s nemasnim preljevima ili sendviče s piletinom na žaru. Kad je riječ o naručivanju juha, birajte sorte na bazi juhe, a ne one na bazi vrhnja.
Nemojte se bojati posebne narudžbe
Gdje god završite s jelom, tražite da vam sve začine serviraju sa strane, a ne da ih namaže na hranu kuhar, koji će vjerojatno biti ravnodušan prema sluznici vaših arterija kao i prema opsegu vaših struk. Jedna žlica obične majoneze ili preljeva za salatu sadrži oko 9 grama masti i 100 kalorija, pa ćete ove začine htjeti koristiti štedljivo, ako ih uopće koristite.
Iako je povrće obično siguran izbor, njegova se nutritivna vrijednost značajno smanjuje ako je prekuhano do točke raspadanja ili ako pliva u jezerima ulja ili maslaca. Zatražite da se vaše povrće posluži jednostavno i lagano kuhano na pari, kako bi bilo razumno hranjivo i bez dodane masnoće.
Bojte se friteze.
Iako predjela od ribe i piletine zvuče nutritivno sigurna, morate obratiti pozornost na metode na koje se pripremaju. Pržene verzije bilo koje vrste hrane svrstavaju ih u istu klasu kao hamburgeri, a utapanje ribe ili piletine u kremasti umak ili maslac može ih srozati na nutritivni status slastica s visokim udjelom masti. Kako biste osigurali da ostanu s niskim udjelom masti i kolesterola, naručite pečena ili pečena jela od ribe ili piletine.
Preuzmi odgovornost za svoj tanjur
Čak i kada večerate u restoranima koji ne nude super-veličine verzije svoje uobičajene hrane, možete se kladiti da "jedno" serviranje i dalje pruža dovoljno kalorija za najmanje dva obroka. Prosječni restoranski obrok sadrži oko 1500 kalorija, čak i bez kruha i deserta. Dobro je pravilo ostaviti barem trećinu obroka na tanjuru - nešto za gospodina Mannersa, a ostalo za gospođu Health. Ili, možete pojesti polovicu obroka dok ste u restoranu, a drugu polovicu sačuvati za ručak sljedećeg dana.
Uvijek je dobra ideja odlučiti se za manje porcije od ponuđenih i možete biti prilično sigurni da nećete riskirati gladovanje. Neki restorani rado će ispuniti vaš zahtjev za pola narudžbi. Ako nisu, možete pokušati naručiti dječji tanjur istog obroka. Ako to ne uspije, vi i vaš suradnik za večeru uvijek možete podijeliti predjelo. Ako osjećate da se morate upuštati u hranu s visokim udjelom masti i kalorija, nemojte pogoršavati stvari tako što ćete počiniti dvostruke grijehe jesti pogrešnu hranu i jesti je previše.
Kako gubite na težini i dobivate zdravlje, bit će vam drago otkriti da je samo nekoliko zalogaja ukusne poslastice često jednako zadovoljavajuće kao i porcija od pola funte. Definitivno manje izaziva krivnju.
