Dobro jutro tjedna bez glutena: recept za kolačiće od citrusa i šećera-SheKnows

Ovi kolačići bez glutena zasigurno će vam uljepšati dan! Kolačići od agruma i šećera slatka su poslastica s dobrom dozom limuna.

Povezana priča. Giada De Laurentiisova bezglutenska štruca s limunovim makom je svijetla i ukusna poslastica nakon svih blagdanskih obroka

Bilješka: Gluten se može naći u mnogo različitih namirnica i proizvoda, od kečapa do soja sosa do slatkiša i začina. Iako SheKnows.com nastoji osigurati da ovi recepti ne sadrže gluten, pažljivo pročitajte oznake sastojaka svih namirnica i prehrambenih proizvoda koje koristite za ove recepte kako biste bili sigurni da su i bez glutena.

Zamislite zdjelu limuna na stolu i zasigurno ćete se nasmiješiti. Zamislite veselje koje okus limuna može unijeti u šećerne kolačiće! Ovaj recept za dobrotu tjedna bez glutena za kolačiće od citrusa i šećera uključuje i sok od limuna i koricu kako bi dodali svjetlinu i okus ovim slatkim poslasticama!

Recept za kolače od citrusa i šećera

Dobiva oko 40 kolačića

Sastojci:

• 2 šalice univerzalnog brašna bez glutena (ili isprobajte ovo SheKnows recept za mješavinu brašna za pečenje bez glutena) 
• 3/4 šalice granuliranog šećera, plus 1/3 šalice za valjanje
• 1/2 žličice soli
• 1/2 žličice praška za pecivo
• 1 žličica ksantanske gume
• 1 jaje
• 1/2 šalice skraćivanja
• 3 žlice soka od limuna
• 2 žlice korice limuna, podijeljene
• Pergamentni papir

Upute:

1. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje.
2. U maloj zdjeli pomiješajte 1 žličicu limunove korice s 1/3 šalice šećera i ostavite sa strane.
3. U srednjoj zdjeli umutite brašno bez glutena, sol, prašak za pecivo i ksantansku gumu i ostavite sa strane.
4. U velikoj zdjeli miješajte mikserom 3/4 šalice šećera i skraćujte dok se ne sjedini. Dodajte jaje i dobro promiješajte.
5. Postupno dodajte mješavinu šećera u smjesu brašna. U smjesu za tijesto dodajte limunov sok i 1 žlicu limunove korice.
6. Odvojite malu količinu tijesta da se razvalja u kuglice od 1 inča. Uvaljajte kuglice u smjesu šećerne korice da ih premažete. Stavite ih na lim za pečenje i prstima ih lagano pritišćite dok ne postanu debljine oko 1/4 inča.
7. Pecite oko 10 minuta ili dok dna ne počnu lagano zlaćati. Ohladiti na rešetki.

Uživajte u ovim sunčanim kolačićima bez glutena!

Više recepata Goodie bez glutena

Kolači od čokoladnih tartufa
Pojedinačni miješani čips od bobičastog voća i oraha
Kolačići od zobenih pahuljica i jabuka