Jedini sastojak koji vrišti "pad"? Bundeva, naravno — i pekari podivljaju prihvaćajući zimsku tikvu, čineći je zvijezdom raznih slastica od kolača i kolači od sira do pite. Među njima: Martha Stewart, koji je stvorio tipičan - i vjerojatno najukusniji - jesenski desert na koji smo još naišli: pločice od bundeve prelivene glazurom od kremastog sira.
“Između barova i kolača koji je pogodan za publiku nalazi se ovaj jesenski desert”, piše Stewart. “Vlažna i nježna začinska torta od bundeve obogaćena je glazurom od kremastog sira za jesensku poslasticu koja je jednostavno neodoljiva.”
Naša misija u SheKnows-u je osnažiti i nadahnuti žene, a nudimo samo proizvode za koje mislimo da ćete ih voljeti kao i mi. Imajte na umu da ako nešto kupite klikom na link unutar ove priče, možda ćemo dobiti malu proviziju od prodaje.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu
Objava koju je podijelila Martha Stewart (@marthastewart)
Za Stewartove ukusne pločice od bundeve, sve ćete napraviti od nule, uključujući glazuru. Ali prije nego počnemo peći, morat ćete prikupiti nekoliko bitnih alata, uključujući i Kalup za tortu 8 x 12 inča (gdje ćete uliti tijesto od bundeve), an električni mikser (gdje ćete napraviti tijesto od bundeve), a žičani stalak (gdje ćete ohladiti svoj kolač) i an offset lopatica (kojim ćete premazati 1-1/2 šalice glazure na vlažnu, tek ohlađenu tortu).
Sada vrijeme je za pečenje - i dobre vijesti: Stewart's Pumpkin Bars iznenađujuće je lako napraviti.
Za početak ćete napraviti tijesto koje se može pohvaliti simfonijom začina, uključujući cimet, muškatni oraščić, piment i klinčiće. Kombinirajte ih s pireom od bundeve, šećerom, jajima i još mnogo toga i ulijte u kalup za torte. Pecite nešto više od pola sata i ostavite da se ohladi. Zatim, nakon što ste napravili glazuru (koja uključuje kremasti sir, maslac, sol i slastičarski šećer), namažite je na tortu, izrežite na desetak pločica i uživajte!
“Savršeni su posluženi kao pojedinačni barovi ili kao torta u obliku listova prilagođena publici!” Stewart kaže.
Nabavite recept za pločice od bundeve na Stewartova web stranica.
Prije nego krenete, provjerite našu prezentaciju ispod:
