Ove blagdanske sezone, kada ste preopteretili svoje okusne pupoljke jelima s okusom bundeve, Barefoot Contessa je domaćin i izvanredna zabava Ina Garten ima samo elegantan jelo za pripremu: njezin pečeni špinat i tikvice. Ne samo da je jednostavan za pripremu, traje samo 15 minuta, već se može pohvaliti i s dvije vrste ukusni sirevi: parmezan i gruyere — i po našem mišljenju, nikada ne možete pogriješiti ako kombinirate povrće i sir.
"Tikvice mogu biti malo bljutave, ali vjerujte mi, nema ničeg bljutavog u vezi s mojim pečenim špinatom i tikvicama", kaže Garten u epizodi Bosonoga kontesa od nje ukusan prilog. “Ima puno sjajnih okusa u njemu.”
Naša misija u SheKnowsu je osnažiti i nadahnuti žene, a nudimo samo proizvode za koje mislimo da ćete ih voljeti kao i mi. Imajte na umu da ako nešto kupite klikom na link unutar ove priče, možda ćemo dobiti malu proviziju od prodaje.
Da biste napravili Gartenov pečeni špinat i tikvice, počet ćete prikupljanjem nekoliko osnovnih alata za kuhanje, uključujući Ovalna posuda za pečenje 9x14x2 inča (ili, kako Ina koristi u ovom videu, šest pojedinačne posude od lijevanog željeza) i veliki, 12-inčna tava za sotiranje.
Što se sastojaka tiče, trebat će vam raznovrsno povrće, uključujući mladi luk, tikvice i smrznuto špinat, kao i basmati rižu, češnjak, limunov sok, jaja, masno vrhnje, bosiljak, peršin, muškatni oraščić i sirevi.
Veći dio procesa jelo će se peći u pećnici oko pola sata. Ali do tada, morat ćete dinstati svoje povrće, a zatim ga skuhati s rižom, začinskim biljem, začinima i limunovim sokom. Zatim ulijte sirastu, kremastu smjesu s maslacem. Nakon što je pečeno, spremni ste za jelo. To je stvarno tako lako.
Dobijte recept na Mreža hrane ili pokupite primjerak Gartenove Kuhajte kao profesionalac: kuharica za bosonoge kontese.
Prije nego krenete, provjerite Gartenovi najbolji recepti za večeru ispod:
