Večerašnja večera: Recept za Tex Mex mac & sir – SheKnows

Mac i sir uvijek su omiljeni u obitelji jer ih je lako napraviti, ima puno sirastih dobrota i obično možete dobiti nekoliko obroka iz pečene tjestenine. Ali umjesto istog starog topljenog sira i tjestenine, zašto ne biste malo začinili i dodali malo mljevene govedine i začina za taco? Dobit ćete novi Mac koji će svi voljeti.

Vezana priča. Obilno afričko varivo od kikirikija u laganom kuhalu za koje jamčimo da će vam se svidjeti

Klasični mac i sir prilično je jednostavan za napraviti: skuhajte makarone za laktove, otopite sir, pomiješajte ih, stavite u tepsiju i ispecite. Ono što ispada je ooey, gnjecava, sirna večera koja izmami osmijehe na svačija lica. Ali zašto se ograničiti samo na sir i tjesteninu? Naravno, postoji zilijun različitih vrsta sireva i otprilike upola manje vrsta tjestenine, ali dodavanje mesa dovodi jelo do novih visina. Zatim ako dodate malo taco začina i tortilja čips kao Roditelji časopis sugerira, pečena tjestenina ne samo da postaje još primamljivija, već će zajamčeno izmamiti osmijehe i na lica vaših najizbirljivijih jela.

Tex Mex mac & sir

Služi 8

Sastojci:

• 1 funta mljevene govedine
• 1 glavica luka, nasjeckana
• 2 žlice paste od rajčice
• 1 žlica čilija u prahu, podijeljena
• 2 žličice mljevenog kima, podijeljeno
• Sol i papar po ukusu
• 1/4 šalice vode
• 12 unci rotini tjestenine
• 3 šalice mlijeka
• 3 žlice brašna
• 3 žlice maslaca
• 1 šalica nasjeckanog cheddar sira
• 2 šalice naribanog sira iz meksičke mješavine
• 1 šalica tortilja čipsa, zgnječenog

Upute:

1. Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F. Namastite posudu za pečenje 9 x 13 inča i ostavite sa strane.
2. Kuhajte govedinu i luk u velikoj tavi na srednje jakoj vatri dok ne porumene. Umiješajte pastu od rajčice, dvije žličice čilija u prahu, jednu žličicu kima, sol, papar i vodu. Pirjajte dvije minute i ostavite sa strane.
3. U međuvremenu skuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju, ocijedite i ostavite sa strane.
4. Dok se tjestenina kuha, napravite umak od sira tako da otopite maslac u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte brašno i kuhajte jednu minutu. Umiješajte mlijeko, preostali čili u prahu, mljeveni kim, sol i papar te pirjajte dvije minute uz stalno miješanje dok ne postane gusto. Smanjite vatru na nisku i postupno umiješajte cheddar sir i jednu i pol šalicu meksičkog blend sira dok se potpuno ne otopi i postane glatko.
5. U kuhanu tjesteninu umiješajte umak od sira. U pripremljenu posudu za pečenje žlicom izlijte polovicu smjese za tjesteninu. Prelijte smjesom od govedine, a zatim preostalom smjesom za tjesteninu. Pokrijte vrh tjestenine zdrobljenim čipsom i preostalim sirom. Pecite 30 minuta ili dok se ne zagrije i ne zapeče. Poslužite odmah.

Ostali recepti za mac & sir

Pečeni makaroni i kolačići od sira

Sufle od makarona i sira

Makaroni i sir od cjelovitog zrna