To što ne uranjate zube u goveđe ili pureće pljeskavice ne znači da ne možete zagrijati roštilj za odlične hamburgere. Pripremite ove ukusne hamburgere od slanutka za sljedeće kuhanje.
Povezana priča. 45 veganskih božićnih recepata koji će vaš odmor učiniti ukusnim
To što ne uranjate zube u goveđe ili pureće pljeskavice ne znači da ne možete zagrijati roštilj za odlične hamburgere. Pripremite ove ukusne hamburgere od slanutka za sljedeće kuhanje.
Burgeri od slanutka
Služi 4 do 6
Sastojci:
- 2 konzerve slanutka (15 unci), isprane, ocijeđene
- 1/4 šalice sitno sjeckane pečene crvene paprike
- 3 žlice veganske majoneze
- 1 žlica Dijon senfa
- 2 zelena luka, mljevena (bijeli i zeleni dijelovi)
- 1/3 šalice sitno sjeckanog svježeg peršina
- 3 žlice krušnih mrvica od cjelovitog zrna pšenice
- 1 žličica chipotle praha
- Sol i svježe mljeveni crni papar
- 4 do 6 ciabatta kiflica
- Začini po vašem izboru
- Listovi salate
- Narezane rajčice
- Crveni luk narezan na ploške
Upute:
- U velikoj zdjeli pomiješajte slanutak, papriku, mayo i senf. Gnječilicom za krumpir razmutite sastojke zajedno.
- Dodajte zeleni luk, peršin, krušne mrvice i chipotle. Začinite solju i paprom.
- Smjesu od graha oblikujte u 4 debele pljeskavice. Stavite u hladnjak na 15 minuta.
- Zagrijte roštilj na srednju vatru i nauljite rešetku.
- Stavite hamburgere od graha na roštilj i poklopite. Roštilj sa svake strane 5 minuta.
- Tijekom posljednjih nekoliko minuta pečenja hamburgera, rolade s ciabattom stavite na roštilj, prerezanom stranom prema dolje. Roštiljite dok se samo ne prepeče.
- Napravite hamburgere tako što ćete složiti burgere od graha na ciabatta kiflice s vašim omiljenim začinima, narezanim rajčicama i kriškama crvenog luka.
Još ukusnije veganski recepti za roštilj:
Kako peći patlidžane na žaru
Kruške na žaru s agavom i majčinom dušicom
Salata od ananasa na žaru
