Što se nas tiče, pizza je bezvremenski obrok u kojem možete uživati bez obzira na to da li vam je kroz prozor puna mećava ili je vani 108 stupnjeva i vlažno. Jedina je razlika u načinu na koji ga želimo skuhati. Zimi nemamo problema s uključivanjem pećnice što je više moguće kako bismo dobili savršenu pitu, no ljeti definitivno izbjegavamo koristiti pećnicu što je više moguće. Dakle, što treba učiniti osoba koja voli pizzu? Giada De Laurentiis ima rješenje. Samo je podijelila ljeto heirloom rajčica to je skuhano na roštilju, tako da možete dobiti okus pizze koji volite, a da svoju kuhinju ne pretvorite u pakleni pakao.
Naša misija u SheKnowsu je osnažiti i inspirirati žene, a mi predstavljamo samo proizvode za koje mislimo da će vam se svidjeti jednako kao i nama. Imajte na umu da ako kupite nešto klikom na vezu u ovoj priči, možemo primiti malu proviziju od prodaje.
Pogledajte ovaj post na Instagramu
Post koji je podijelio Giadzy (@thegiadzy)
Ono što također volimo u De Laurentiisovom receptu je to što zahtijeva tijesto za pizzu kupljeno u trgovini. To je blagoslov jer pečenje kruha u vrućoj kuhinji može dovesti do raznih eksplozija tijesta s kojima jednostavno nemamo posla. Tijesto za pizzu u trgovini također je prilično izdržljivo, što znači da je bacanje na roštilj manje zastrašujuće.
Da biste pripremili pizzu s ravnim pečenjem na žaru, morate prvo ispeći tijesto s obje strane. Volimo pojačanje okusa koje a roštilj na ugljen daje nam hranu, ali plinski roštilj (ili čak tava za roštilj) također radi.
Kad je tijesto skuhano, izvadite ga s roštilja. Prelijte ga kremastim ricotta sirom i obilno pospite naribanim parmezanom, zatim svježim natrganim lišćem bosiljka i tanko narezanom rajčicom iz nasljedstva. Posljednje, ali ne i najmanje važno, prskanje morske soli pomoći će poboljšati slatkoću vaših rajčica iz nasljedstva, dok pahuljice čilija dodaju toplinu, a ekstra djevičansko maslinovo ulje daje gipko bogatstvo svakom zalogaju.
Nakon što unesete svoju pitu unutra, možete iskoristiti svoju još uvijek hladnu kuhinju i pomiješati jedan ili dva koktela. Evo ga: ljetna savršena pizza zabava, a sve zahvaljujući Giadi De Laurentiis.
U potrazi ste za više ljetnih recepata? Giada De Laurentiis ima dosta:
Pogledajte: Pizza s roštilja s 5 sastojaka lakša je od naručivanja jela za jelo
