Svi smo čuli da se jede organski je bolje za naše obitelji, ali početak rada može biti golem. Evo vodiča za lako skladištenje vaše smočnice pune organske i zdrave hrane.
Fotografija: Antonio_Diaz/iStock/360/Getty Images
Kad je u pitanju prebacivanje vaše obitelji na organsku hranu, lako je doći do preopterećenja. Umjesto da gledate na veliki remont, pokušajte promijeniti promjenu kao postupan i koristan proces. Uz malo znanja, opskrbiti svoju ostavu punu zdrave hrane može biti lakše nego što mislite.
Počnite s osnovama
Prije nego počnete, sjednite i razmislite o namirnicama koje najviše koristite - to bi trebale biti stavke koje ćete prvo zamijeniti.
Mnogi od nas često koriste ulja za kuhanje bez razmišljanja o zdravijim alternativama. Dobro maslinovo ulje ili organsko nerafinirano kokosovo ulje izvrsna je mogućnost zamjene kao zdrave masti. Mnoga jela traže sol i papar, pa je to dobar sljedeći korak. Razmislite o zamjeni kuhinjske soli morskom. Isparava izravno iz morske vode pa je lagan za obradu. Počnite postupno izbacivati bijelo brašno iz svoje smočnice i zamijenite kruh i brašno za kuhanje integralnim ili višezrnim sortama. Ostali često korišteni predmeti uključuju začine, češnjak, šećer i mliječne proizvode.
Uspori
Nema razloga da izbacite sve iz svoje smočnice i započnete novo. To je brz način da bacite puno hrane i pokrijete pozamašan račun za namirnice. Umjesto toga, zamijenite ono što imate boljim opcijama jer vam zalihe istječu. Osjećaju li se vaše kutije sa žitaricama malo svjetlosti? Na sljedećem putovanju po namirnice pokupite žitarice sa zabavnim i hranjivim sastojcima poput lanenog sjemena i kvinoje. Dvije koje trebate dodati na popis za kupnju su Kashi's Med od badema i Organski vinograd od grožđica žitarice.
Znajte što treba izbjegavati, a što zadržati
Koliko god bismo svi htjeli jesti 100 posto organsko, nije uvijek pristupačno. Dobar način da ograničite izloženost svoje obitelji potencijalno štetnim kemikalijama bez trošenja ruke i noge je korištenje popis Prljavih tuceta. Ovaj se popis ažurira svake godine s najvećim počiniteljima pesticida. Neki od "najprljavijih" izbora trenutno uključuju jagode, špinat, zelenu salatu i celer.
Međutim, postoji određeno voće i povrće koje je gotovo jednako organskom. Pokazalo se da ovi izbori za čišćenje, poput luka, avokada i banana imaju manje ostataka pesticida. Držite se Čista petnaestica kada je organski proizvod nedostupan.
Pazite na novčanik
Organske opcije nisu jeftine, pa je važno tražiti jeftino. Dobar način da svoju ostavu polako opskrbite organskim opcijama je kupnja u prodaji. Kad se snizi nešto što često koristite, uzmite dodatno i opskrbite se.
Da biste nadmašili marže trgovačkih lanaca, posjetite tržnice poljoprivrednika u susjedstvu ili povrtlarske zadruge kako biste kupili lokalne proizvode i kupovali proizvode koji su u sezoni. To neće samo smanjiti vaš račun za namirnice, već će i povećati količinu hranjivih tvari koje dobivate iz hrane.
Bonus: Za savjete o proračunu gledajte organskije
Ovaj post sponzorirao je Kashi.
Možda će vam se i svidjeti
Organska hrana na koju ne biste trebali trošiti novac
Top 5 tvrtki za proizvodnju organske hrane
Organski recepti svidjet će se cijeloj obitelji
