Odlazite na otvoreno kako biste ovo proslavili tati Dan očeva? Ako planovi za ovu nedjelju uključuju roštiljanje i pijuckanje ledeno hladnog napitka, ne tražite dalje od toga Ina GartenToskanska piletina s limunom na žaru - dimljeno, citrusno jelo s češnjakom savršeno za roštilj.
Naša misija u SheKnowsu je osnažiti i inspirirati žene, a mi predstavljamo samo proizvode za koje mislimo da će vam se svidjeti jednako kao i nama. Imajte na umu da ako kupite nešto klikom na vezu u ovoj priči, možemo primiti malu proviziju od prodaje.
Prvotno objavljeno u Gartenovoj kuharici iz 2008. Bosonoga Contessa Natrag na osnove, ovaj recept s toskanskom piletinom s limunom zahtijeva malo pripreme prije nego što piletinu od 3 do 4 kilograma bacite na roštilj. Za početak ćete piletinu marinirati marinadom od limunovog soka, češnjaka, ružmarina, maslinovog ulja i korice limuna u keramičkoj ili staklena posuda četiri sata.
Sada je vrijeme za roštilj. Za ovaj recept trebat će vam određena topla i hladna strana. Započet ćete kuhanjem piletine oko 15 minuta na hladnoj strani dok ne porumeni.
"Ključ za kuhanje ovako nečega je osigurati da je sve iste debljine na roštilju", kaže Garten u epizodi Bosonoga Contessa.
Zatim okrenite piletinu i kuhajte još 12 do 15 minuta, dok se piletina ne skuha.
"Posljednje malo iznenađenje ovog recepta je limun na žaru", kaže Garten. “Upravo ću staviti limun na roštilj i daje pravi dimljeni okus. Fantastično je - bolje od umaka. ”
Cijeli recept nabavite na Gartenovoj web stranici, Bosonoga Contessa.
Prije nego odete, odjavite se Gartenovi najbolji recepti za večeru ispod:
