Školski dani su pred vratima. Uz sat matematike i prirodoslovlja dolaze i školski ručkovi i zalogaji u automatu puni šećera, masti i rafiniranih ugljikohidrata. Baš kad ste svojoj djeci jeli i uživajući zdravom prehranom, vratit će se iskušenjima gaziranih pića, dijeljenju slatkiša s prijateljima i preopterećenim rafiniranim ugljikohidratima. Mogu li djeca jesti zdravu prehranu u školi kad su okružena s toliko šećera? Evo nekoliko savjeta kako ih održati zdravima i držati dijetu na dobrom putu.
Govori
Odabiri za vrijeme ručka u školi The Calhoun u New Yorku nekada su uključivali "sivu misterioznu materiju" ili pogačicu sa sirom. No, roditelji su zahtijevali promjenu i školskog industrijskog ugostitelja zamijenio je francuski kuhar Robert Surles, zvani Chef Bobo. Ciljevi kuhara Boboa bili su ambiciozni: poslužiti svježu, zdravu i ukusnu hranu koju bi djeca zapravo jela.
Na njegovom jelovniku nalaze se svježe domaće juhe, salatni bar sa svježim voćem i povrćem te zdrava predjela poput lososa s glazurom od soje od naranče ili vegetarijanskog ljetnog rolada. Kuhar Bobo ukinuo je kukuruzni sirup iz svoje smočnice, ohrabruje vodu kao napitak za ručak i odlazi u učionice poučavati djecu o hrani koju priprema.
U početku su se djeca opirala ovoj tarifi, ali nije prošlo mnogo vremena dok ih nije osvojio, a roditelji su molili za njegov recept za juhu od cvjetače! Prirodni, zdravi jelovnik kuhara Boboa još uvijek nije premašio troškove industrijskog ugostitelja kojeg je zamijenio. Njegov savjet roditeljima o poboljšanju programa ručka u školi: „Okupite se i inzistirajte na zdravijoj hrani. Ako i dalje ne razumiju, upotrijebi snagu glasačke kutije. "
Spakiraj to
Pakiranje ručka za vaše dijete moglo bi biti najjednostavnija opcija za osiguravanje djetetu pristupa zdravoj hrani, ali to ne jamči da će ga pojesti i ne znači da njeni prijatelji neće dijeliti zalogaje nju.
Beth Bentley iz Fruithursta u Alabami iz prve ruke zna ovaj problem. Njezina devetogodišnja kći Jerica jedne školske godine dobila je gotovo 10 kilograma zbog hrane koju je dijelila s prijateljima za vrijeme ručka. Bentley je razgovarala s Jericom o zdravoj hrani, a ona je s Jericinim učiteljima razgovarala o tome da slatkiše u razredu svede na minimum.
Drugo rješenje moglo bi biti da svoju djecu ponesete sa sobom u kupovinu i pustite ih da odaberu zdrave obroke i grickalice koje će ponijeti u školu. Marie Buckner iz Tracytona u Washingtonu vodi svoju djecu na poljoprivrednu tržnicu gdje se mogu upoznati s uzgajivačima i postaviti im pitanja. Smatra da je lakše uvjeriti djecu da jedu hranu koju su sami odabrali.
Smanjite gotovinu
Dok se prodajni automati u školama ne ukinu (ili barem napune zdravijim obrocima), bilo bi pametno ograničiti količinu novca koju vaše dijete svakodnevno nosi u školu. Sve je u redu pakirati zdrav ručak za svoju djecu, ali ako imaju novca u džepu, možda će im biti teško odoljeti dodatnom zalogaju ili gaziranom piću. Pratite njihovu potrošnju i pobrinite se da njihov ručak bude prepun dovoljno dobrih stvari za smanjenje iskušenja.
Pusti
Cathy Wagner iz Pagosa Springsa u Koloradu pokušava se ne brinuti previše o tome što njezina djeca jedu dok su u školi. “Možda jedu stvari koje nisu najbolje, ali mislim da je dobro zdravlje rezultat onoga što najčešće radite.”
Joan Carter, registrirana dijetetičarka i glasnogovornica Istraživačkog centra za dječju prehranu u Houstonu u Teksasu, kaže da je ovo savjet mudraca. "Ne pretvarajte hranu u borbu za moć", kaže ona. Umjesto toga, potiče roditelje da poučavaju svoju djecu prehrani i da im budu dobri uzori. Tada se samo trebate odmaknuti i znati da će se ono što radite kod kuće preliti i na vašu djecu dok su u školi.
Povezani članci o povratku u školu
Ideje za brzi doručak
Vraćajte djecu u školu sa zdravom ishranom
Savjeti za školski ručak
