Piletina je jedno od, ako ne i naše peradarstvo broj 1 večere radnim danom. Zašto? Nevjerojatno je jednostavno - i brzo - za napraviti. A kad pileća prsa istučete u tanke kotlete, konkretno za pravljenje pilećeg šnitela? Još bolje. Kuhaju se u tren oka i, kad koristite Martha StewartJedinstven recept, ukusni su i sigurni.
Naša misija u SheKnowsu je osnažiti i inspirirati žene, a mi predstavljamo samo proizvode za koje mislimo da će vam se svidjeti jednako kao i nama. Imajte na umu da ako nešto kupite klikom na vezu u ovoj priči, možemo primiti malu proviziju od prodaje.
Pogledajte ovaj post na Instagramu
Post koji je podijelila Martha Stewart (@marthastewart)
"Sav slasni hrsak pržene piletine, s manje nereda - to je visina dizala za šnicle", piše Stewart.
Za Stewart -ov pileći šnicle s koprom i sezamom ne začinjavate samo meso, već začinjavate i mješavina brašna i panka, ostavljajući vam nevjerojatno ukusno jelo od pilećeg šnicle koje će brzo postati obitelj omiljeni. A njezin tajni sastojak?
"Dodajte susamove sjemenke za luđe grickanje", kaže ona.
Za početak, vodoravno prerežite dvije pileće grudi bez kostiju i kože. Ili upotrijebite četiri kotleta. Zatim rasporedite piletinu u jednom sloju na veliku dasku za rezanje i pokrijte plastičnom folijom.
Sada dolazi zabavni dio.
Nježno udarite piletinu ravnom stranom čekića za meso. Ako ga nemate, preporučujemo upotrebu Omekšivač mesa OXO Good Grips. Pristupačno je i brzo s Amazona stiže na vaš kućni prag. Ili možete koristiti dno a teška tava od lijevanog željeza, poput Lodgea. Lupajte po mesu dok ne dosegnete čak 1/4 inča debljine.
Zatim začinite piletinu s obje strane solju i paprom; i piletinu udubite u brašno, zatim u jaje, pa u smjesu za paniku. Na kraju, pržite u teškoj tavi dok se piletina ne skuha, a panko ne postane hrskav i zlatno smeđe boje. I voila! Imate sami najjednostavniji pileći šnicl tijekom noći.
“Poslužite jelo uz Potočarka-jabuka Relish za svijetli, papreni kontrapunkt ”, preporučuje Stewart.
Iskoristite sve Pileći šnicla s receptom od kopra i sezama na Stewartovoj web stranici.
Prije nego odete, odjavite se naš slideshow ispod:
