Ništa ne kaže "Ljeto!" poput večere na roštilju, a postoji nekoliko recepata kojima se uvijek iznova okrećemo. Piletina na žaru Marthe Stewart sa 4 sastojka ne može biti lakše i uvijek izlazi sočno, Giada De Laurentiis ima a losos na žaru s citrusnom salsom to je savršeno za zabave uz večeru, a toliko volimo dimljeni okus za koji smo čak znali i da ga pravimo kokteli na žaru. Ali jedna stvar koja nam je uvijek izmicala su savršeno nježna, sočna i okusna rebra na žaru. To smo trebali znati Ina Garten bi imala rješenje. Ona koristi a način kuhanja u dva dijela to svaki put rezultira savršenim rebrima i ne možemo vjerovati koliko je lako.
Naša misija u SheKnowsu je osnažiti i inspirirati žene, a mi predstavljamo samo proizvode za koje mislimo da će vam se svidjeti jednako kao i nama. Imajte na umu da ako kupite nešto klikom na vezu u ovoj priči, možemo primiti malu proviziju od prodaje.
Pogledajte ovaj post na Instagramu
Objava koju je podijelila Ina Garten (@inagarten)
Garten je autor milijarde kuharskih knjiga (od kojih su mnoge u prodaji za Amazon Prime Day), imala je vlastitu nevjerojatno uspješnu kuharsku emisiju i živi u Hamptonsu (život na plaži!), pa je sigurno reći da zna nešto o roštilju. Ali tajni ključ njezinih rebara nije roštilj - to je pećnica.
Kako bi rebra postala topljivo mekana, Garten ih nasjecka u umaku za roštilj (ako nemate vremena napraviti sami, trgovina je u redu), zatim ih peče u poklopljenoj posudi oko 1,5 sat. Niska i spora vlažna toplina iz pećnice omekšava rebra na način koji standardni roštilj jednostavno ne može.
No, rebra imaju koristi od okusa roštilja na drveni ugljen. Zato ih Garten nakon pečenja rebara zalijepi na roštilj. Kuhaju se oko 5 minuta sa svake strane, upijajući okus dimljenog ugljena, dok se umak s roštilja karamelizira, dajući rebrima njihov kultni okus.
Recept zahtijeva samo rebra, umak za roštilj, sol i papar, a uglavnom je slobodan. Ako ste ikada prije patili od teških rebara na žaru ili rebara bez okusa, bez okusa, Ina GartenSigurna rebra ovdje su da promijene igru, a nećete se morati ni znojiti da biste ih napravili.
Prije nego odete, odjavite se Gartenovi najbolji recepti za večeru ispod:
Gledajte: Isprobali smo Mac in sir i sir Ine Garten preko noći i potpuno smo razumjeli zašto je provalio internet
