Kad se na jesen počne hladiti, jedna od prvih namirnica za utjehu koju napravimo je juha od rajčice s sir na žaru. No, kad veljača pređe u ožujak, a mi još uvijek smrzavamo zadnjicu, još jedna zdjela juhe od rajčice i sira na žaru jednostavno ne privlači istu privlačnost (osim ako nije Ine Garten, naravno). Pa kad smo to vidjeli Kuhar Gordon Ramsay upravo smo podijelili začinjenu, sirastu alternativu običnoj juhi od rajčice i siru na žaru, znali smo da ćemo to morati probati.
Naša misija u SheKnowsu je osnažiti i inspirirati žene, a mi predstavljamo samo proizvode za koje mislimo da će vam se svidjeti jednako kao i nama. Imajte na umu da ako kupite nešto klikom na vezu u ovoj priči, možemo primiti malu proviziju od prodaje.
Pogledajte ovaj post na Instagramu
Post koji je podijelio Gordon Ramsay (@gordongram)
Njegovo je Začinjena juha od tortilje s pilećim Quesadillama
. Njegov recept kombinira dvije meksičke udobne namirnice za pripremu obroka koji podsjeća na klasično Campbellino i Kraft uparivanje, ali je toliko ukusniji.Za početak, Ramsay peče povrće i pileće kosti kako bi stvorio ukusnu podlogu za jušni pileći temeljac. Potom u juhi prepeče piletinu koja će se koristiti u quesadillama.
Juha se dobiva miješanjem pečenog povrća (rajčica, čilija, luka i češnjaka) s juhom i tortiljama od kukuruza (djeluju kao zgušnjivač). Zatim se quesadille sastavljaju koristeći domaće kisele krastavce od jalapena i mrkve, isjeckanu piletinu, sir Oaxaca i mozzarellu.
Topljeni sir unutar quesadilla postaje još rastezljiviji i gušći kad ga umočite u vruću, okusnu juhu od tortilje, stvarajući vrstu sira o kojoj često sanjamo. Ovdje govorimo o razinama sireva u pizza crtiću.
Za obrok je definitivno potrebno malo više posla nego za otvaranje limenke i odmatanje američkog sira singl, i definitivno ne zadovoljava 30-minutni prag obroka u receptima u njegovim posljednjim kuharica, Gordon Ramsay Brz i ukusan: 100 recepata za kuhanje za 30 minuta ili manje, ali neki su recepti vrijedni dodatnog vremena, uključujući ovaj. Naša jedina kritika? Ramsay mora izvaditi svoje quesadillas hrskavije izvana! Hej, ako može ocijeniti kuhanje drugih ljudi na društvenim mrežama, možemo ga kritizirati i zar ne?
Prije nego odete, odjavite se Gartenovi najbolji recepti za večeru ispod:
