Vježbom do savršenstva. Prije nego što su naši omiljeni kuhari postali iskusni profesionalci, godinama su učili - polirali su tehnike koje bi ih učinile izvrsnima. Iznad svega, čitali su knjige koje bi ih vodile u godinama koje dolaze. Bilo da ste amater ili stručnjak, kuharice bitan su alat na koji se svi kuhari oslanjaju. Zato smo toliko uzbuđeni kraljica hrane, Ina Garten, otkrio je troje kuharice redovito koristi tijekom intervjua s Epicurious. Budući da su ove kuharice inspirirale ženu koja nam je dala ovaj fantastičan recept za kolače od jabuka, jesmo dodajući ih u našu zbirku odmah.
Naša misija u SheKnowsu je osnažiti i inspirirati žene, a mi predstavljamo samo proizvode za koje mislimo da će vam se svidjeti jednako kao i nama. Imajte na umu da ako kupite nešto klikom na vezu u ovoj priči, možemo primiti malu proviziju od prodaje.
Kuharica za kruhove i ribe
Loaves and Fishes specijalizirana je trgovina hranom u Sagaponacku, NY. Autorica ove knjige je pokojna kuharica Anna Pump. Mentorica i prijateljica Gartenu, Pump je inspirirala njezin rad.
Rekavši u intervjuu za The New York Times, „Njezina je hrana bila vrlo zemljana, ali poslužena s nevjerojatnim stilom; razumjela je jednostavan elegantan ladanjski stil. Od odrastanja na farmi znala je važnost kvalitetnih, svježih sastojaka - ljudi su je ovdje sustizali - i uvijek je znala sastojak koji će otključati okus. ”
Vekne i ribe nedavno su također izdale novu zbirku kuharica koju možete provjeriti na njihovoj web stranici.
Kuharica Otvorene kuće Nantucket
Autorica, Sarah Chase, još je jedna Gartenova bliska prijateljica. O svojoj prijateljici, rekla je Epicurious, "Sarah Chase je nevjerojatna kuharica i ogromna inspiracija za mene." Uključeno je više od 250 recepti koji su privukli gladne posjetitelje i stanovnike u njezinu popularnu gurmansku trgovinu Que Sera Sarah na Nantucketu Otok.
Kuhanje po hladnom vremenu
Ovo je još jedna prekrasna kuharica od Sarah Chase. Kuhanje po hladnom vremenu bit će vaš vodič i spasitelj s padom temperature. Recepti su jednako ukusni jer ih je lako slijediti. S više od 300 recepata u rasponu od toplih koktela do keksa od mousse torte, bit ćete spremni izdržati hladnu jesen i zimu.
Prije nego odete, odjavite se Gartenovi najbolji recepti za večeru ispod:
