Kako temperatura raste, posljednje što želimo učiniti je uključiti pećnicu na nekoliko sati i zagrijati kuhinju. Srdačan Nizozemska gulaša od govedine u pećnici? Ostavite ga tijekom zimskih mjeseci. Kremaste veggie tepsije? Izvrsno za jesen, ne toliko ljeti. Pileće pečenje? Prošlog ljeta, rekli bismo da ćemo ga ponovno posjetiti na jesen, ali Martha Stewart upravo sam podijelila sočan recept od pilećeg pečenja u jednoj tavi zapravo ljeto prijateljski.
Naša misija u SheKnowsu je osnažiti i inspirirati žene, a mi predstavljamo samo proizvode za koje mislimo da će vam se svidjeti jednako kao i nama. Imajte na umu da ako nešto kupite klikom na vezu u ovoj priči, možemo primiti malu proviziju od prodaje.
Pogledajte ovaj post na Instagramu
Post koji je podijelila Martha Stewart (@marthastewart)
"Prilagodili smo jesenskom favoritu, pečenoj piletini, za toplije mjesece", piše Stewart o svom novom receptu od piletine sa porilukom i mrkvom.
Ključ za pripremu pilećeg pečenja prikladnog za ljeto? Jednostavno upotrijebite grudi s kostima. Prema Stewartu, ovo vrijeme kuhanja prepolovljava.
"Pečeno na podlozi od poriluka, mrkve i kockica kruha koji upijaju aromatične sokove mesa, ovaj obrok u jednoj tavi vrijedan je posebne prilike", piše ona.
Za Stewartovo pileće pečenje trebat će vam tri polovice pilećih prsa s kostima, na koži, kao i tri srednje poriluk, šaka mrkve, par šalica kockica talijanskog kruha, malo češnjaka, svježa menta i korica limuna i sok. Što se alata tiče, pri ruci će vam trebati i teška tava otporna na pećnicu, poput tave od lijevanog željeza; i toplo preporučujemo korištenje favorita Ina Gartena, Loža.
Za početak ćete na zagrijanoj tavi skuhati slanu i začinjenu piletinu sa kožom prema dolje. Zatim u tavu dodajte povrće, kockice kruha i koricu limuna, a zatim piletinu. Pecite u pećnici oko pola sata, izvadite piletinu i nastavite peći povrće dok ne omekša. Odmorenu piletinu pokapajte limunovim sokom i poslužite.
Za sat vremena imat ćete najsočniju, najnježniju i najukusniju piletinu u svom životu.
Nabavite cijeli recept za piletinu sa piletinom s porilukom i mrkvom na Stewartova web stranica.
Prije nego odete, odjavite se naš slideshow ispod:
