Pečeni losos s umakom od smeđeg maslaca - SheKnows

Odbacite brojač kalorija na stranu za večeras - pečeni losos u dekadentnom umaku od smeđeg maslaca više se isplati!

Povezana priča. Pita od jabuke i rabarbare moderan je obrat na klasičnom receptu

Sve je bolje s (smeđim) maslacem!

Odbacite brojač kalorija na stranu za večeras - pečeni losos u dekadentnom umaku od smeđeg maslaca više se isplati!

Brze i lagane večere ne moraju se praviti u mikrovalnoj pećnici. Za samo 20 minuta ovo jelo od lososa pečeno u restoranu bit će na vašem stolu, što ga čini savršenim za užurbane tjedne večeri.

Recept od pečenog lososa s umakom od smeđeg maslaca

Služi 4

Sastojci:

• 2 kilograma fileta lososa s kožom
• 2 žlice maslaca
• 1 žlica brašna
• 1 šalica masnog vrhnja
• 1/2 šalice bijelog vina
• Sol
• Svježe mljeveni crni papar
• Nasjeckani vlasac

Upute:

1. Zagrijte pećnicu na 450 stupnjeva F.
2. Stavite file lososa s kožom prema dolje u posudu za pečenje, pospite solju i pecite dok se vilicom ne razdvoji, oko 15 minuta.
3. Dok se riba kuha, stavite maslac u mali lonac na srednju vatru. Otopite i kuhajte dok maslac ne porumeni okrećući tavu, ali ne miješajući. Pažljivo promatrajte jer će prilično brzo preći iz smeđe boje u izgorjelu.
   click fraud protection
4. Kad maslac porumeni, brzo umiješajte brašno, pa dodajte vrhnje i vino. Miješajte umak dok se malo ne zgusne pa maknite s vatre te posolite i popaprite po ukusu.
5. Izvadite losos iz pećnice, po vrhu prelijte umakom i pospite nasjeckanim vlascem.

Više dnevnog okusa

Salata od burmanskih škampa i krastavca
Alfredo tjestenina od avokada s začinjenim škampima
Kremasti curry od kokosovih rakova