Quiche od slanine i poriluka jednostavan je i ukusan način za zabavu - SheKnows

Za sljedeće jutarnje okupljanje pripremite ovaj jednostavan, ali publici ugodan quiche.

Nalazimo se na privremenoj pauzi za večeru. U zemlji odgajanja bebe i male djece san je dragocjena, dragocjena roba - što znači da je rano odlazak na spavanje jednako važan za roditelje kao i za djecu. Budući da mi je zabava u krvi, prešla sam na okupljanja za doručak i marendu dok ne budem mogla opet zakasnio na zabavu i uživam u stvaranju jutarnjih menija koji će probuditi ukus naših prijatelja pupoljci.

Povezana priča. Cacio e Pepe kokice Rachael Ray sa slaninom podići će vam užinu na filmskoj večeri

Jedan od mojih omiljenih namaza za prvi obrok dana bio je jednostavan koji i dalje uspijeva dobiti mnoštvo komplimenata. To je quiche s puterastom, ljuskavom korom ispunjenom dimljenom slaninom i karameliziranim porilukom. Tijesto za jaja dobiva velikodušnu dozu slanog Parmigiano-Reggiana-ova komponenta oku nije uočena, ali dodaje slani, slani element koji potiče zagriz nakon zalogaja. Dopunite obrok jednostavnom salatom i kavom (i/ili mimozama!) I spremni ste započeti slobodne dane svojih prijatelja na slasno zadovoljavajući početak.

Zapravo, ovo ću morati imati na umu čak i kad nastavimo s organiziranjem večera. Ako postoji način da elegantno poslužite jaja za večeru, to je sigurno to.

Recept za quiche od slanine i poriluka

Za razliku od mnogih drugih mogućnosti doručka, quiche oprašta u vremenu između pečenja i posluživanja. Iako više volim da se sve sa slaninom poslužuje toplo, jelo ne mora ići ravno iz pećnice na stol. Poslužite ga do sat vremena nakon pečenja ili ga pripremite dan prije i zagrijte u pećnici na 350 stupnjeva F 20 do 30 minuta ili dok se ne zagrije.

Služi 6

Sastojci:

• 1 recept za koru za pitu (Ja sam dodala 1/2 žličice šećera)
• 1 kilogram debelo narezane ili plošne slanine, narezane na komade od 1/2-inch
• 2 srednja poriluka, bijeli i svijetlozeleni dijelovi, narezani i isprani
• 6 jaja
• 3/4 šalice punomasnog mlijeka (koristila sam DairyPure®)
• 1 šalica svježe ribanog Parmigiano Reggiana

Upute:

1. Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F.
2. Razvaljajte koru za pitu tako da visi sa stranica kalupa za pite od 8 ili 9 inča. Prevucite koru preko tepsije i nježno je premjestite u oblik tepsije. Preklopite i presavijte prevjesnu koru. Na vrh kore stavite komad papira za pečenje veći od tepsije i napunite 1 kilogram suhog graha ili utega za pitu.
3. Koru pecite 15 minuta. Uklonite pergament i utege i pecite još 5 minuta, dok se dno kore ne osuši, a rubovi tek počnu zlaćati.
4. U međuvremenu u tavi na umjerenoj vatri pržite slaninu u 2 ili 3 jednoslojne šarže. Slaninu prebacite na tanjur obložen papirnatim ručnikom. Izlijte svu masnoću slanine osim dovoljno da prekrije dno tave, zatim dodajte poriluk i kuhajte, povremeno miješajući, dok ne omekša i počne rumeniti na rubovima. Poriluk prebacite na tanjur sa slaninom.
5. U velikoj zdjeli umutite jaja i mlijeko dok se dobro ne sjedine. Umiješajte slaninu, poriluk i sir, pa smjesu ulijte u koru za pitu.
6. Pecite dok nadjev ne dobije zlatnu boju i više se ne trese, oko 45 minuta. Ohladite najmanje 15 minuta prije posluživanja.

Ovaj post vam je donijela tvrtka DairyPure.

Ukusniji recepti za quiche

Ponedjeljak bez mesa: quiche od brokule i sira bez kore
Večerašnja večera: Recept za quiche od proljetnog zelja i Comte sira
Quiche sa biskvicima sa šparogama, cheddarom i prhkim pršutom