Ma, vruće je. U nastojanju da ovog ljeta naši domovi budu što hladniji, u osnovi smo stavili veto na sve jela za koja je potrebna pećnica (ili, u posebno vrelim danima, čak i ploča za kuhanje) stvar!). Otkad je temperatura počela rasti, prikupili smo pregršt krutine recepti bez kuhanja i recepti bez pečenja, od kojih mnogi dolaze ravno od svima omiljene zvijezde Food Network, Giada De Laurentiis. Njezina najnovija ideja za večeru bez kuhanja? Oh, bolje vjeruj da je tako *kuharski poljubac*.
Pogledajte ovaj post na Instagramu
Kad je prevruće za kuhanje (ili nam se jednostavno ne sviđa 😬), okrećemo se večeri sa sirom. 🙌 Zgrabite naše omiljene parove sira na poveznici profila!
Post objavljen od Giadzy (@thegiadzy) na
"Kad je prevruće za kuhanje (ili nam se jednostavno ne sviđa), okrećemo se večeri sa sirom", piše De Laurentiis na Instagramu zajedno s slikom vrijednom slikom njezine ploče sa sirom i mesnim namirnicama, prepunom svih najboljih namirnica, poput smokava, pršuta, meda, i više. Jer tko
Prije nego što odletite do Trgovca Joea radi njihovog besprijekornog izbora sirevi po povoljnim cijenama i druge osnovna ploča od sira, uzmite olovku i komad papira i spremite se za bilješke. De Laurentiis mora razmotriti samo uparivanje na temelju vaših omiljenih sireva, ali i jednog vrlo važan savjet pri kupnji: Neka bude jednostavno - „jer jednostavno je još uvijek potpuno predivan," piše na svojoj web stranici Giadzy.
Ako ste više brie osoba, pokupite slatke priloge, poput smokvi ili maslaca od jabuka. Također se dobro slaže s ušećerenim orasima i pekanom.
Oštri čedarski đavoli imaju malo veću fleksibilnost jer se ova vrsta sira sa super grickalicom može upariti i sa slatkim i slanim dobrotama, poput jabuka i Kalabreški.
Ako ste poput De Laurentiisa i volite neki slani sir Parmigiano Reggiano, preporučuje ga upariti s blagim medom, senfom od cijelog zrna i tapenadama.
I preporuke za uparivanje ne prestaju! Od gaude i burrate do mozzarelle, gorgonzole i ostalog, De Laurentiis ne samo da razlaže s čime povezati ove sireve, već i kako ih rezati. Dakle, označite članak i ne zaboravite iskopati onu lijepu ploču sa sirom koju ste koristili tijekom blagdana. Ili, znate, mogli ste kupiti novu, poput ove prekrasne lopatice od sira od mramora i bagrema na Sur La Tableu:
Slika: Sur La Table.
Ili ovaj elegantni, kružni poslužavnik za posluživanje na Targetu:
Slika: Meta.
U potrazi ste za više ljetnih recepata? Giada De Laurentiis ima dosta:
Naša misija u SheKnowsu je osnažiti i inspirirati žene, a mi predstavljamo samo proizvode za koje mislimo da će vam se svidjeti jednako kao i nama. Imajte na umu da ćemo, ako kupite nešto klikom na vezu u ovoj priči, možda primiti mala provizija od prodaje i trgovac može primiti određene revizijske podatke za računovodstvo svrhe.
