Ljeto je, a to znači da posljednje što želimo učiniti na kraju dugog dana je stajati sat vremena u vrućoj kuhinji s rukama prekrivenim toplom vodom sa sapunom dok ribamo suđe. To znači da smo puno radili roštiljanje. Ne samo da roštilj daje odličan okus gotovo svemu što ga možete baciti, već također smanjuje i broj tava i pribora koji se zaprljaju pri pripremi večere. Ali Giada De Laurentiis, autor knjige Jedite bolje, osjećajte se bolje, upravo su nam pokazali kako dodatno olakšati čišćenje: skuhajte hranu u a paket od folije na roštilju.
Naša misija u SheKnowsu je osnažiti i inspirirati žene, a mi predstavljamo samo proizvode za koje mislimo da će vam se svidjeti jednako kao i nama. Imajte na umu da ako kupite nešto klikom na vezu u ovoj priči, možemo primiti malu proviziju od prodaje.
Pogledajte ovaj post na Instagramu
Post koji je podijelio Giadzy (@thegiadzy)
De Laurentiis folija paket losos na žaru neće vam čak ni zaprljati rešetke za roštilj, za razliku od hamburgera i odrezaka koji kapaju i prže i prekrivaju sve čvrstim slojem sirove tvari. Još bolje? Pakiranje od folije zapravo poboljšava vaš losos jer kuha ribu u vlažnom, sparnom okruženju, čuvajući je od isušivanja i pazeći da se riba ne zalijepi za roštilj ili padne kroz rešetke.
Za izradu lososa u foliji začinite ribu maslinovim uljem, solju, paprom i ružmarinom, a zatim prelijte svaki file s tankim kriškama limuna, limunovim sokom, malo marsale ili bijelog vina i žlicom slanog kapari. Zamotajte ovo u foliju, a zatim jednostavno stavite na vrući roštilj oko 10 minuta. Riba će se pariti u aromatičnoj tekućini, a kad je gotova, ima slatku teksturu.
Ne samo da ne morate prljati posude za pripremu ovog jela, već možete i preskočiti prljanje svih zdjela za miješanje, pa čak i tanjura za posluživanje. Tako je - De Laurentiis kaže da možete poslužiti ribu izravno u pakiranjima od folije. Čišćenje ljetne večere nije lakše od toga.
U potrazi ste za više ljetnih recepata? Giada De Laurentiis ima dosta:
Pogledajte: Pizza s roštilja s 5 sastojaka lakša je od naručivanja jela za jelo
