Hrenovke su savršen odgovor za vikend kuhanje. No, umjesto da ih ispečete na žaru i ugušite u kečapu i senfu, zašto ih ne biste probali skuhati u umaku za roštilj?
Kad pomislim na umak s roštilja, na pamet mi padnu piletina i rebra. Uostalom, to je ono što se obično vidi u restoranima specijaliziranim za roštilj i ljetne zabave. Još nešto što obično vidim (i serviram) na ljetnim zabavama su hot dogovi. Obično ih skuham na roštilju jer su laki i zajamčeni pogodak za djecu. Dakle, zahvaljujući a Bolji domovi i vrtovi prijedlog, odlučila sam kombinirati svoja dva omiljena recepta za ljetne zabave i poslužiti nekoliko hrenovki koje će oduševiti odrasle jednako kao i djecu.
Psi za roštiljanje
Služi 8
Sastojci:
- 1 šalica kečapa
- 1/2 šalice jabučnog octa
- 2 žlice meda
- 1 žlica Worcestershire umaka
- 1 žličica čilija u prahu
- 1 žličica češnjaka u prahu
- 8 hrenovki
- 1 (6 unci) vrećice mješavine salate od kupusa
- 8 lepinja za hrenovke
- 1 vrećica čipsa
Upute:
- Umutite zajedno kečap, ocat, med, Worcestershire umak, čili u prahu i češnjak u prahu dok se dobro ne sjedine. Smjesu za kečap premjestite u veliki lonac i pustite da zavrije na jakoj vatri. Kad prokuha, smanjite vatru na lagano i kuhajte 15-20 minuta.
- Dodajte hrenovke i kuhajte oko pet minuta ili dok se ne zagrije.
- Dok se viršle kuhaju, prepecite lepinje i položite na tanjure za posluživanje.
- U svaku lepinju posipajte smjesu od ljuske. Hrenovku stavite na vrh paprike, prelijte krumpirićima i poslužite.
Ostali recepti za roštilj
Kineska svinjetina s roštilja
New Orleans škampi s roštilja
Nema zavirivanja u roštilj
