Imate tavu? Pristup svinjskim kotletima, jabukama Golden Delicious i slanoj panceti? Što kažete na 30 minuta slobodnog vremena? Onda imate sreće, jer Food Network je zvijezda Giada De Laurentiis ima jedan lonac, obrok bez nereda koje roditelji mogu brzo sastaviti i koja djeca hoće želite proždrijeti: Svinjski kotleti s jabukama i pancetom.
Pogledajte ovaj post na Instagramu
Jedna tava, gotova za 30 minuta, i tone okusa - ovi svinjski kotleti s jabukama i pancetom stavljaju sve kutije. ✔️✔️✔️ Uhvatite #recipe na poveznici profila! #mi kuhamo
Post objavljen od Giadzy (@thegiadzy) na
Izvorno podijeljeno na 4. sezona, epizoda 12 Giada kod kuće, De Laurentiisovi svinjski kotleti s jabukama i pancetom slatko su i slano jelo koje mogu svladati čak i kuhari početnici. Za početak, smeđi ste 3 oz. pancete narezane na kockice dok režete dvije jabuke Golden Delicious na komade promjera 30 cm, a zatim slijedi pirjajući ih s malo maslaca i šećera - koristeći istu tavu na kojoj ste pekli panceta. Dakle da! Držite taj ventilator pancete u tavi dok pirjate jabuke!
"Možete samo zamisliti kako će ovo biti dobrog ukusa", kaže De Laurentiis u epizodi. “I, naravno, vrlo je dekadentno. Kad poželite pravu udobnu hranu, morate to učiniti. ”
De Laurentiis preporučuje pomoću svinjskih kotleta izrezanih u sredini. “Kost zapravo daje umaku i puno više okusa. Dakle, kad god ih mogu pronaći u kostima, ubacim ih u kost ”, kaže ona.
Kad budete spremni ispeći kotlete (opet, u istoj tavi!), De Laurentiis kaže da biste trebali čuti "lijepo cvrčanje" kad ih spustite na tavu. Morat ćete ih popeći 2 minute po strani.
Dalje, vrijeme je za pripremu umaka. Uz preostalu žličicu ulja, u tavu dodajte vrhnje, rakiju, sok od jabuke, majčinu dušicu i luk narezan na sitne kockice (bez svinjskih kotleta). Zatim dodajte jabuke i svinjske kotlete natrag u tavu. Za ukrašavanje jela upotrijebit ćete komadiće pancete.
I eto vam ljudi! Lako, zar ne?
Cijeli recept pogledajte na De Laurentiisovoj web stranici, Giadzy.
