Ova salata je tako osvježavajuća osobito u vrućim ljetnim danima. Slatka dinja i krastavci narezani su na kockice i preliveni ljutim feta sirom i svježim bosiljkom. Prelivena preljevom od meda i limete, ova je salata idealna za svaku ljetnu gozbu.
Povezana priča. Milanski patlidžan Jamieja Olivera hrskava je i sirasta alternativa parceli od patlidžana
Ova salata kombinira nekoliko jednostavnih sastojaka za stvaranje salate s ogromnim okusom. Slatka lubenica zaista se dobro slaže s ljutitom fetom, dok krastavac dodaje teksturu. Ne brinite o tome da je preljev presladak jer dodaje dovoljno zinga da se spoje ovi ukusni ljetni okusi.
Osvježavajuća salata od lubenice i krastavca s receptom za fetu i nanu
Služi 6
Sastojci:
Za salatu
- 3 šalice komadića lubenice
- 1 veliki krastavac, sjemenke i kockice
- 1/2 šalice izmrvljenog feta sira
- Svježa menta tanko narezana
Za preljev
- Sok i kora 1 velike limete
- 2 žlice meda ili nektara od agave
- 1/4 žličice mljevene crvene paprike (po izboru)
- Prstohvat soli
Upute:
- U maloj zdjeli pomiješajte sastojke za preljev.
- U posebnu zdjelu dodajte dinju i krastavac. Dodajte preljev i dobro promiješajte.
- Ukrasite fetom i svježom mentom. Poslužite odmah.
Još recepata za dinje
Daiquiri iz nejasne dinje
3 sočna ljetna recepta od dinje
Zelena salata od piletine od dinje i citrusa
