Ledeni čaj dobiva potpunu preobrazbu u ovom zelenom čaju od breskve sa svježim ružmarinom i zaslađenim domaćim sirupom od đumbira.
Povezana priča. Ovih 15 ljupkih pasmina pasa prijatelji su vaših maštanja
Naravno, ledeni čaj je ukusan, ali zašto ne biste osnovni zaslađeni čaj pretvorili u nešto čarobno, mirisno i uzbudljivo? U ovom napitku nisam koristila samo zeleni čaj od breskve koji možete pronaći u lokalnoj trgovini zdrave hrane, već i svježe breskve kako biste pojačali okus. Nemojte se uplašiti ružmarina u ovom napitku; dodaje dašak drvenastog okusa, dok mu domaći sirup od đumbira daje slatku pikantnost.
Recept za zeleni čaj od ledenog ružmarina i đumbira s breskvama
Služi 6
Sastojci:
- 4 šalice kipuće vode
- 8 vrećica čaja, zeleni čaj od breskve ili drugi čaj s okusom (upotrijebite 6 vrećica za blaži čaj)
- Nekoliko grančica svježeg ružmarina, plus dodatno za ukrašavanje
- 2 breskve, narezane
- Kocke leda
Upute:
- U vrč dodajte vrećice čaja i svježi ružmarin.
- Pažljivo prelijte kipućom vodom po vrhu i ostavite da se čaj stisne 6 do 8 minuta, ovisno o jačini okusa koju želite.
- Izvadite vrećice čaja i ružmarin i ostavite da se čaj ohladi.
- Svježe breskve podijelite među čaše. Pomoću blatača lagano zbunite breskve kako biste ih razbili i pustili sokove.
- Ohlađeni čaj prelijte po vrhovima breskvi, a svaku čašu čaja zasladite sirupom od đumbira (recept u nastavku).
- Dodajte led i dobro promiješajte. Po želji ukrasite dodatnim ružmarinom i poslužite odmah.
Recept za sirup od đumbira
Prinosi oko 1-1/4 šalice
Sastojci:
- 3/4 šalice svježeg đumbira, nasjeckanog
- 1 šalica sirovog šećera
- 1 šalica vode
Upute:
- U mali lonac na jakoj vatri dodajte sve sastojke i prokuhajte.
- Smanjite vatru na srednju i ostavite da se krčka nepokriveno dok se šećer ne otopi i sirup malo ne postane gust.
- Maknite s vatre i ostavite sirup da se ohladi.
- Sipajte sirup u staklenu posudu i čuvajte ga na tamnom, hladnom mjestu.
Još recepata za čaj
Čaj od jabukovače
Ledeni čaj Long Island
Kruh s čajem od limuna
