Što biste više mogli tražiti u slasnom jesenskom kolaču? Ovaj kolač kombinira bundevu, kolač od sira i kolač od kave u jednom ukusnom jelu. Kolač od bundeve osnova je s vrtlogom od cheesecakea, a sve je preliveno streuselom od kolača.
Postoje tri različita okusa bundeve koje ćete okusiti kada zagrizete ovaj kolač. Prvi je pire od bundeve koji čini kruh ultra vlažnim. Sljedeći je začin od bundeve za koji se čini da pojačava sve okuse i daje kolaču bogati okus pite od bundeve. I na kraju, tu je krema za kavu od bundeve. Ova krema za kavu čini čuda za tortu. Pojačava okus i kolaču daje vrstu kremastosti.
Ovaj kolač može zvučati teško ili izgledati kao da ima puno sastojaka, ali dobro teče i nije ga previše teško napraviti. Mislim da je najteže čekati da završi kuhanje. Ova je torta savršena poslastica za jesen i možda će vam se toliko svidjeti da završi na vašem jelovniku.
Kolač od kolača s bundevom sa sirom
Služi 8
Vrijeme pripreme: 30 minuta | Vrijeme kuhanja: 60-65 minuta | Ukupno vrijeme: 1 sat i 30-35 minuta
Sastojci:
Torta:
- 1/2 šalice smeđeg šećera, lagano pakirano
- 1 šalica pirea od bundeve, ne punjenje pite od bundeve
- 1/2 šalice otopljenog kokosovog ulja
- 1/4 šalice International Delight® Pumpkin Pie Spice krema za kavu
- 2 žlice mlijeka
- 2 velika jaja
- 1-1/2 žličice ekstrakta vanilije
- 1-3/4 šalice brašna
- 1-1/4 žličice praška za pecivo
- 1 žličica sode bikarbone
- 1/2 žličice soli
- 1-3/4 žličice cimeta
- 1/2 žličice začina za pitu od bundeve
Kovitlac torte od sira:
- 1 krem sir (paket od 8 unci)
- 1 veliko jaje
- 1/4 šalice šećera
- 1 žličica ekstrakta vanilije
Preljev od mrvica:
- 1/4 šalice smeđeg šećera
- 1/2 šalice brašna
- 1/3 šalice staromodnog zobi
- 1 žličica cimeta
- 1/4 šalice otopljenog maslaca
Upute:
- Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. U velikoj zdjeli istucite smeđi šećer, pire od bundeve, otopljeno kokosovo ulje, International Delight® Bundeva pita Spice krema za kavu i mlijeko. Umutite jedno po jedno jaje, a zatim ekstrakt vanilije.
- U drugoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, sol, cimet i začin za pitu od bundeve.
- Suho dodajte mokrom i miješajte dok se ne sjedini.
- Smjesu izlijte u namašćenu tepsiju s oprugom od 7 inča.
- U drugoj zdjeli pomiješajte sve sastojke za kovitlače torte od sira. Tucite dok ne postane kremasto, a zatim prelijte na smjesu od kolača od bundeve. Nožem za maslac zavrtite cheesecake u kolač od bundeve.
- U drugoj zdjeli pomiješajte sve sastojke za preljev od mrvica i miješajte dok se ne stvori mrvica. Ravnomjerno pospite mrvicu po slojevima bundeve i kolača od sira.
- Pecite 60-65 minuta ili dok čačkalica ne izađe čista kada se umetne u sredinu.
- Izvadite i ostavite da se ohladi prije rezanja kolača.
Još recepata od bundeve
Bezglutenski kolač od bundeve
Šipke od 7 slojeva bundeve
Kruh od grožđica od bundeve s glazurom od krem sira