Ako nemate friteza ipak, nisam siguran što čekate. Stolni strojevi jednostavni su za uporabu i daju odlične rezultate bez ulja potrebnog za prženje. Iskreno, nema vas puno ne može kuhati u fritezi, ali povrće prženo na zraku posebno su izvrstan izbor. Vrući zrak i ulje cirkuliraju dajući im hrskavu vanjsku sredinu i al dente sredinu - AKA, vrhunsku teksturu povrća.
Recepti povrća u fritezi ispod su laki za slijediti i kreću se od hrskavog „pomfrita“ od povrća do jednostavnog pečenog povrće. Neki su temeljniji od drugih, ali svi su relativno prilagođeni djeci. Bilo da kuhate za obitelj ili samo za jednu, sve se može zagrijati u fritezi ili pećnici sljedeći dan.
Pečena azijska brokula
Ova "pečena" brokula u azijskom stilu je al dente, s tek toliko ugljika na cvjetovima da bude zanimljiva. Ukras od kikirikija je izvrstan, ali potpuno neobavezan.
Pečena cvjetača
Karfiol na pari je bla, ali ispeći ga i dobivate slatke cvjetove s ukusnim komadićima karamelizacije.
Čips mrkve
Mrkva Uživaju u gomili ljudi bez obzira na sve, ali narežite ih poput čipsa i dobit ćete sigurnog pobjednika.
Kukuruz na klipu
Ako paljenje roštilja nije opcija, ovo se prži na zraku kukuruz na klipu je sljedeća najbolja stvar.
Jednostavni grah
Ne trebate ništa osim zeleni grah, ulje i sol za ovaj osnovni vegetarijanski recept. No, malo parmezana na vrhu definitivno će učiniti čuda.
Pomfrit od šparoga
Pretvaranje povrća u „pomfrit“ najstariji je izbirljivi trik u knjizi, ali u slučaju krumpirići od šparoga, potpuno radi.
Hrskavo prokulice
Prokulica nisu za svakoga - bez obzira na to kako ih skuhali, bit će pomalo gorki - ali ovaj hrskavi, hrskavi recept dobar je koliko i oni.
Pomfrit od batata
Pozivanje pomfrit od batata povrće ga možda gura. No, prepuni su vlakana i vitamina, pa kažem zašto ne?
Pomfrit od tikvica
Ovi pomfrit od tikvica su premazani hrskavom mješavinom Panko krušnih mrvica i parmezana, tako da zaista nema šanse da pogriješite.
Češnjak-parmezan pomfrit
Kombinacija Panko-parmezan također radi na pomfrit od mahuna.
Pečeni batat
Pečeni batat jesu najbolji, ali zagrijavanje pećnice sat vremena nije tako sjajno. Pojednostavite stvari koristeći zračnu fritezu.
Začinjena tikvica od maslaca
Ono o čemu se radi butternut tikva je da prava kombinacija začina daje okus poput pite od bundeve.
Pomfrit s avokadom
Ako ste mislili da je guacamole najbolja stvar koja se ikada dogodila avokadu, nikada niste pomfrit s avokadom.
