Dok Anthony Bourdain je možda najpoznatiji po tome što jede ponekad neidentificirane inozemne cijene, a njegova najnovija emisija prikazuje svakodnevnu hranu koju bi većina nas htjela pojesti. Od najbolje hrane u Rimu do svog omiljenog ronilačkog bara u New Yorku, Bourdain sve to dijeli u svojoj novoj seriji Travel Channel, Raspored.
Jeste li se ikada zapitali o najboljem mjestu za zalogaj kada ste u novom gradu? Sada to možete saznati od stručnjaka za hranu i putovanja Anthony Bourdain. Raspored sadrži Bourdainova iskustva od 24 do 48 sati u različitim gradovima u SAD -u, Europi i Aziji.
Najvažnija lokalna mjesta
Umjesto da jedete nečuvenu hranu koja vas tjera da se ili počešete po glavi u nastojanju da je identificirate ili Bourdain se bori za zadržavanje ručka, pa ravno prema lokalnim mjestima koja bi se gotovo svima svidjela pokušati.
"Ako se nakratko nađete u New Yorku, uvijek savjetujem ljudima da odu na sendvič s pastramijom", rekao je Bourdain u nedavnom intervjuu. "[Na
Koncept Raspored je jednostavno: Bourdain i njegova posada zastaju u različitim gradovima na dva dana ili manje. U tom kratkom vremenskom razdoblju odvode gledatelja u restorane za koje Bourdain vjeruje da bi htjeli probati. "Sada smo dobri u dobivanju dobrih stvari", objasnio je Bourdain, "i dijelimo te teško stečene informacije."
Bourdain više voli redovne stare restorane nego otmjene restorane. “Šansa je da bih bilo kojeg dana radije popio pivo u kasno popodne u omiljenom ronilačkom baru ili jeo na obiteljskom ručku. Nema stolnjaka, ništa otmjeno. Pas koji spava na podu - rekao je Bourdain. "To je teško pobijediti - postoji zadovoljstvo i zadovoljstvo... što me svaki put pouzdano stavlja na moje sretno mjesto."
Raspored je "korisnije"
Na pitanje o razlici između Raspored i Nema rezervacija, Bourdain je rekao: „Osim činjenice da se puno brže odvija s više scena/odredišta... za razliku od Bez rezervacija, nadamo se da [Raspored] bit će korisno. Nema rezervacija sve se odnosi na mene, mene, mene - zabavu i zadovoljavanje moje znatiželje prema svijetu. Ovom emisijom pokušavamo biti korisni. ”
To za nas ima smisla. Uostalom, nismo svi dovoljno avanturistički nastrojeni da jedemo većinu hrane koju Bourdain isproba tijekom njegova putovanja diljem svijeta, ali mnogi od nas zasigurno žele čuti o njegovom omiljenom restoranu u Rim. Naravno, samo bismo voljeli otputovati u Rim!
Bourdainova pravila prehrane
Dakle, kako točno Bourdain jede svu ovu nevjerojatnu hranu, a ne pakira kilograme? “Ne grickam. Jedem kad sam gladan - rekao je. “Ne jedem da ispunim neku drugu čežnju. Ne jedem zbog odvraćanja pažnje. Ako znam da imam veliki ručak... ujutro popijem malo kave i zalogaj, ništa više. A onda lagana večera. ”
Isprobajte ove strategije prehrane za žene u pokretu >>
Evo ga: Bourdainovo jednostavno rješenje za jelo vani. Završio je sa svojim tipičnim direktnim govorom: "Radije bih se napunio dobrim stvarima nego sranjem."
Raspored premijera večeras u 21 sat. Istok/Pacifik na Travel Channelu.
Kredit za sliku: Travel Channel
Više o Anthonyju Bourdainu
Paula Deen je Anthony Bourdain nazvao najopasnijom osobom u Americi
Noževi su vani! Paula Deen kaže Anthonyju Bourdainu da dobije život
Anthony Bourdain vs. Paula Deen: Kuharske uvrede se nastavljaju
