Samo u slučaju da vam bebina leđa nisu dovoljno dekadentno svinjska, TGI Friday's ih je odlučio pokriti u slanina.
Njegov novi trio Rib Flight Trio od 10 dolara sadrži i druge okuse poput Chipotle dimljenog roštilja, slatkog Memphis trljanja, roštilja u Tennesseeju i Poznati Jack Daniel's, ali nijedan me nije natjerao da se osušim i počnem sliniti baš poput Applewood Bacon-Crusted-a Rebra.
GIF kredit: TGI Friday's
Rebra od Applewood slanine s korom sporo se kuhaju u "ljuto-slatkom čiliju i luku", zatim prekriven "lavinom slanine dimljene od jabukovog drveta". Podsjeti me zašto se uopće muče s drugim okusi?
Ne mogu ni pomisliti na drugu ovakvu kombinaciju hrane. Odrezak s rebrima oko prekriven goveđim suhom? Pileća prsa s korom u pilećim grumenčićima? Svi zvuče odvratno, ali nekako je kombinacija rebara i slanine jednostavno... savršena. Slano-slatkoća slanine savršena je nadopuna čipotle-lukovoj slastici, a slanina-y mrvica savršen je teksturalni kontrast nježnim, sporo kuhanim rebrima. Istodobno, zapravo mogu osjetiti otvrdnjavanje arterija dok gledam reklamu ispod. Ali to su pauze, ljudi - tko je ikada rekao da je ljubav laka?
Hoćete li gozbiti na Applewood slanini s rebrima? Ili je konzumiranje te količine svinjetine u jednoj sjednici sigurna smrtna presuda?
Još slanine s gornje strane
Bacon će ovu tepsiju od piletine i krumpira podići na višu razinu
Punjena slanina od bivola
Slanina lomljiva
