Mogla bih satima brojati sve razloge zašto volim Ina Garten ali jedno od njih definitivno je njezino uvažavanje dobra sol. Poput Ine, smatram se ljubiteljem soli i čvrsto vjerujem da je to najvažniji sastojak u svakom receptu. Pa sam se potpuno iznervirao kad Ina Garten provela je New York Times u obilasku svoje kuhinje i ostave i otkrila tri vrste soli ona uvijek ima na lageru.
Naša misija u SheKnowsu je osnažiti i inspirirati žene, a mi predstavljamo samo proizvode za koje mislimo da će vam se svidjeti jednako kao i nama. Imajte na umu da ako kupite nešto klikom na vezu u ovoj priči, možemo primiti malu proviziju od prodaje.
Prvo, jest Košer sol dijamantnog kristala koje Ina najčešće koristi u svojim receptima. "Razlikuje se od drugih košer soli, neke su mnogo slanije", objašnjava Garten.
Dijamantna košer sol
Dalje, Garten ovo voli Francuski fleur de sel od Nature Sauvage.
Fleur de Sel
Garten ovo koristi kao završnu sol i kaže da ima "blago slani" okus.
Na kraju, (i meni osobno najdraži) Garten koristi Pahuljice Maldon morske soli kako biste dovršili jela koja na vrhu mogu upotrijebiti lijepi, hrskavi komadić soli.
Maldon pahuljice morske soli
„Kad pečem koru od tijesta, poput pilećeg lonca ili nečeg drugog, premazat ću je pranjem od jaja i samo pospite ga solju i paprom i ta pahuljica izgleda jednostavno prekrasno i ta hrskavost ima odličan okus, ” Kaže Garten. Ovo je također odlično za posipanje po karamelama ili čak čokoladnim kolačićima.
Prije nego odete, provjerite ove Ideje za blagdanske darove koje je odobrila Ina Garten:
