Meso je glavna namirnica ljudske prehrane, od brze hrane do gurmanskih. Osim što je ukusno, meso nam daje esencijalne proteine koji pomažu u obnavljanju i obnavljanju mišićnog tkiva, kostiju, hrskavice, kože i krvi. No meso poput govedine i puretine bogato je zasićenim mastima. Plodovi mora, s druge strane, moglo bi biti savršeno protein alternativa.
Unosite li dovoljno proteina?
Bez obzira tražite li mišićnu masu, smršavite ili se samo hranite zdravije, proteini su ključni gradivni element u ljudskom tijelu. Naravno, proteinski dodaci mogu pomoći u povećanju unosa proteina, ali hranjive tvari apsorbirane hranom uvijek su superiornije od suplemenata, kaže Lisa Moskovitz, nutricionistica iz New Yorka. Hrana se može pohvaliti drugim vitaminima i hranjivim tvarima poput kalcija, vitamina D i cinka. Dodaci prehrani također mogu sadržavati velike količine masti i škroba, što može odgoditi napore za mršavljenje.
"Zaključno, osim ako niste sportaš ili bodibilder, lako ćete moći unositi sve dnevne potrebe za proteinima samo putem prehrane", kaže Moskovitz.
Prosječnoj odrasloj osobi od 160 kilograma potrebno je oko 64 grama proteina dnevno, prema Medicinskom institutu, što znači 0,8 grama proteina po kilogramu tjelesne težine. Perad je tipičan izvor proteina i nudi oko 30 grama proteina po obroku od 3,5 grama pilećih prsa. Mada, morski plodovi mogu ići prstima u prste s peradi.
Morski plodovi i bjelančevine
File lososa od 3,5 unci sadrži oko 27 grama proteina, dok jedna limenka tune od šest unci sadrži nevjerojatnih 40 grama makronutrijenta za izgradnju tijela. Za razliku od peradi, riba i drugi plodovi mora sadrže omega-3 masne kiseline i prateću masnu kiselinu, dokozaheksaensku kiselinu, inače poznatu kao DHA.
“Masne ribe poput losos, iverak, pastrva ili tuna najbolji su izvori bjelančevina, kao i srce i mozak koji štite omega-3 ”, kaže Moskovitz.
Dokazano je da omega-3 poboljšavaju izgled kose, kože, noktiju i očiju, te reguliraju zgrušavanje krvi i krv proširenje i ograničavanje krvnih žila, sprječavaju srčane bolesti i pomažu u ublažavanju boli i upale povezane s artritisom Uvjeti.
Ostale prednosti morskih plodova
Druge dodatne prednosti konzumiranja morskih plodova kao izvora proteina uključuju niske ugljikohidrate i aminokiseline, koji pomažu povećati razinu energije, izdržljivost, mentalna budnost i imunološka funkcija, kaže David Buer, trener slavnih koji je pomogao u oblikovanju tijela Leonarda DiCapria i LL Kul J.
"Uključivanje morskih plodova... u vašu trenutnu prehranu ima ogromne zdravstvene prednosti", kaže Buer. “No, kao i svaka druga hrana, ona sadrži kalorije, stoga pazite da nadzirete obroke i veličinu obroka na temelju vaših ciljeva. Previše dobre stvari ipak je previše, bez obzira na to kako je narežete. ”
Morski plodovi i živa
Iako se neki ljudi udaljavaju od ribe u strahu da ne dođu u kontakt sa živom, to je opravdana briga. Visoka i česta konzumacija ribe može biti štetna za trudnice koje pokušavaju postati trudna i djeca, s visokom razinom žive koja potencijalno utječe na mozak i živce sustav. No većina ljudi ne mora brinuti o malim razinama žive u ribama, kaže Moskovitz. Trudnice i djeca trebali bi ograničiti unos ribe na 12 unci ili manje tjedno, prema Upravi za hranu i lijekove.
Recepti za ribu prilagođeni djeci
- Siguran izbor sushija za djecu
- Kids a Cookin ’: Tuna Twists
- Zdravi domaći riblji štapići
