Na koju hranu se oslanjate u krizi? Dok smo uranjali u našu ponudu ramen, smrznuta pizza, i granola barovi, neki ljudi zapravo koriste ovo vrijeme socijalno distanciranje počastiti se takvom udobnom hranom koja zapravo hrani vašu dušu, ali i tijelo. Govorimo o bosonogoj Contessi, Ina Garten, naravno! Nedavno je objavila da, dok su ona i suprug Jeffrey zasad zaluđeni kod kuće, ne posustaju kad je riječ o objedovanju. Umjesto toga, zahvaljujući doručku doručkuju za večeru Gartenov recept za belgijske vafle preko noći.
Pogledajte ovaj post na Instagramu
Skupili se kod kuće s Jeffreyem i nekoliko belgijskih vafli Noćenje za večeru. Poduzmite sve mjere opreza i čuvajte se!#Makeitaheadcookbook
Post objavljen od Ina Garten (@inagarten) uključeno
Prije svega, moramo reći da volimo recept za doručak koji možemo napraviti večer prije. Uvijek * želimo * lijep, ugodan doručak ujutro, ali buđenje dovoljno rano za to obično znači da te obroke čuvamo za vikende.
Ina, belgijski recept za vaflje preko noći prilično je jednostavan. Oslanja se na kvasac kao kvasac (sa samo malo sode bikarbone). Nakon miješanja tijesta, ostavite ga preko noći na sobnoj temperaturi kako bi moglo lagano fermentirati i kvasac može učiniti svoje. Kao što bi Ina rekla: "Koliko je to lako?"
Ujutro u tijesto umiješajte jaja i sodu bikarbonu, a zatim napravite svoje vafle kao i obično. Ako želite raditi svoje vafle za večeru, poput Ine, postoje dva rješenja kojih se možemo sjetiti. Ili stavite tijesto za noć u hladnjak do večere (dodajte jaja i sodu bikarbonu prije kuhanja) ili miješajte tijesto rano ujutro, pa ostavite da stoji na pultu do večere vrijeme.
Drugo rješenje? Napravite ove vafle tijekom vikenda kad imate više vremena na rukama, a zatim ih zamrznite. Zamrznuti vafli san su podgrijati u tosteru ili pećnici, a na taj način možete pojesti nekoliko ugodnih domaćih belgijskih vafla kad god poželite.
Ne zaboravite poslužiti s puno maslaca ili, ako ste poput Ine, s narezanim bananama, preprženim kokosom, javorovim sirupom i kremom. To je zasigurno bolji obrok od kukuruznih oraha i ramena!
Sastojke kupujte na adresi instacart.com.
Prije nego odete, pogledajte ove druge impresivni recepti Ina Garten.
