Recepti za roštilj s roštilja - Stranica 2 - SheKnows

Povezana priča. Chili Marthe Stewart postaje bogat, odvažan okus iz ovog jednog tajnog sastojka

Korejska svinjska rebra

Čini 4 do 6 obroka

Sastojci

• 1/4 šalice vode
• 1/2 šalice soja umaka
• 1/4 šalice mljevenog zelenog luka
• 1 žlica smeđeg šećera
• 2 žličice naribanog svježeg đumbira
• 3 žlice sezamovog ulja
• Sol i papar po ukusu
• 1 žlica sjemenki sezama
• 2 kilograma svinjskih rebara, s kostima

Upute

1. Pomiješajte vodu sa umakom od soje, zelenim lukom, smeđim šećerom, đumbirom, uljem, solju, paprom i sezamom.
2. Stavite rebra u veliku zdjelu i prelijte marinadom po vrhu, pazeći da sva rebra budu pokrivena.
3. Pokrijte rebra plastičnom folijom i stavite u hladnjak na najmanje 12 sati ili do 24 sata.
4. Kad ste spremni za kuhanje, zagrijte roštilj na srednje i izvadite rebra iz marinade (odbacujući dodatnu tekućinu). Stavite rebra na roštilj i zatvorite poklopac; peći rebra na roštilju 15 do 20 minuta prije prevrtanja i pečenja na roštilju još 15 do 20 minuta ili dok se potpuno ne skuhaju. Temperatura bi trebala biti najmanje 155 stupnjeva F. Prije posluživanja ostavite da se odmori nekoliko minuta.

Slatko i začinjeno suho utrljano goveđe rebro

Čini 4 do 6 obroka

Sastojci

• 2 žlice smeđeg šećera
• 2 žlice kajenskog papra
• 1 žlica paprike
• 1 žlica suhe senfa
• 1 žlica kima
• 1 žlica čile praha
• Sol po ukusu
• 2 kilograma goveđih rebara s kostima

Upute

1. U zdjeli pomiješajte smeđi šećer, kajenski papar, papriku, senf, kim, čili u prahu i sol.
2. Dodajte rebra i dobro premažite; neka se rebra mariniraju 12 sati u hladnjaku.
3. Kad su rebra spremna za kuhanje, zagrijte roštilj na srednje; stavite rebra na roštilj i zatvorite poklopac; pecite rebra na roštilju 15 do 20 minuta prije prevrtanja i pecite još 15 do 20 minuta, dok se potpuno ne skuhaju ili dok temperatura ne bude 145 stupnjeva F. Prije posluživanja ostavite da se odmori nekoliko minuta.

Rebra za roštilj bez kostiju

Čini 4 do 6 obroka

• 1 šalica vašeg omiljenog bbq umaka
• 1 žlica smeđeg šećera
• 3 žlice Worcestershire umaka
• 2 šalice vašeg omiljenog tamnog piva
• 2 kilograma kratkih rebara bez kostiju (goveđe ili svinjsko)

Upute

1. Umiješajte roštilj umak sa smeđim šećerom, Worcestershire umakom i pivom.
2. Marinadu stavite u veliku zdjelu i dodajte rebra; neka se rebra mariniraju 12 sati u hladnjaku.
3. Kad su rebra spremna za kuhanje, zagrijte roštilj na srednje; stavite rebra u aluminijsku foliju i dobro zamotajte, zatim stavite paket na roštilj i zatvorite poklopac; rebra na žaru 40 do 50 minuta ili dok se potpuno ne skuhaju (vrijeme će varirati ovisno o tome koristite li svinjska ili goveđa rebra). Prije posluživanja ostavite da se odmori nekoliko minuta.

Ideja priloga s BBQ rebrima

Kako peći povrće na žaru

Ne postoji ništa poput uživanja u okusu svježeg povrća, bez obzira na to uzgajate li ga sami ili ga kupujete na tržnici. Jedan od najboljih načina kuhanja povrća je stavljanje na roštilj.

Još recepata za rebra

Recepti s kratkim rebrima
Recepti za slatka rebra
Zdravi recepti za roštilj

Ostavite komentar