Svježe, zrelo ljeto borovnice neki su od najukusnijih darova prirode. Ali izvan toga, pakiraju i sasvim zdrav udarac, jer ima malo kalorija, ali puno hranjivih tvari. Nova studija je to otkrila njihova prepoznatljiva plava boja može pomoći u snižavanju krvnog tlaka.
Objavljeno u Časopis za gerontologiju, istraživanje je otkrilo da konzumacija 200 grama (otprilike jedna šalica) borovnica svaki dan tijekom mjesec dana može dovesti do poboljšanja funkcije krvnih žila i smanjenja krvni tlak kod ljudi koji su već bili relativno zdravi.
Sudionici su nasumično dobili ili piće koje sadrži 200 grama borovnica ili kontrolni napitak. Tijekom ispitivanja, istraživači su pratili kako su se arterije sudionika širile kad se poveća protok krvi, što se smatra pokazateljem rizika od kardiovaskularnih bolesti.
Rezultati su bili prilično brzi: učinci na funkciju krvnih žila primijećeni su samo dva sata nakon što su sudionici popili napitke od borovnice i trajali su mjesec dana - čak i nakon posta preko noći. I ne samo to, već su tijekom mjesec dana istraživanja vidjeli oni koji su uzimali napitak od borovnice krvni tlak im se smanjio za 5 mmHg, što je slično učincima korištenja krvnog tlaka lijekove.
U drugom dijelu studije, istraživači su usporedili učinke napitka od borovnice s onima pročišćenih antocijana, vrsta fitokemikalije odgovorna za plavu, crvenu, ružičastu i ljubičastu boju nekog voća i povrća, poput bobica i crvenog grožđe. Pića koja sadrže pročišćene antocijanine također su rezultirala poboljšanjima u regulaciji krvnog tlaka.
“Iako je najbolje pojesti cijelu borovnicu kako biste imali potpunu korist, naše istraživanje otkriva da se većina učinaka može objasniti antocijani ", rekla je vodeća istraživačica dr. Ana Rodriguez-Mateos s Odjela za nutricionističke znanosti na Kraljevskom koledžu u Londonu. izjava. “Kad bi se mogle održati promjene koje smo vidjeli u funkciji krvnih žila nakon svakodnevnog konzumiranja borovnica cijeli život osobe, mogao bi smanjiti rizik od razvoja kardiovaskularnih bolesti do 20 posto. ”
Stoga ćete sljedeći put kad budete šetali prolazom s proizvodima, možda htjeli uhvatiti malo ovog ukusnog i zdravog voća. Odličan su dodatak svakom obroku i imaju ozbiljne zdravstvene prednosti.
