Prehranom s niskim glikemijskim indeksom (niskim GI) možete smanjiti žudnju za hranom, kontrolirati skokove razine šećera u krvi i upravljati svojom težinom. Međutim, ponekad je teško pronaći recepte s niskim GI za deserte i grickalice koji su također ukusni.
Dijeta s niskim GI temelji se na Glikemijski indeks (GI), koja hranu razlaže na hranu s niskim GI i hranu s visokim GI. Hrana s visokim GI brzo podiže glukozu u krvi, što dovodi do intenzivne žudnje za hranom i više prejedanja. Uklanjanjem ovih namirnica iz prehrane i konzumiranjem hrane s niskim GI, možete kontrolirati razinu šećera u krvi (bitno za one s dijabetes) i smršaviti.
Hrana s niskim GI uglavnom su cjelovita hrana bogata vlaknima i bogata hranjivim tvarima. Ako ste na a dijeta sa niskim GI i u potrazi za ukusnim desertom ili međuobrokom, ovaj kruh od oraha od banane odgovara svim potrebama. Napravljen od integralnog pšeničnog brašna i smeđeg šećera, ovaj je kruh savršen za osobe na dijeti s niskim GI. A i ukusno je!
Sastojci
- 1 1/2 šalice integralnog pšeničnog brašna
- 3/4 šalice mljevenog lanenog sjemena
- 2 žličice praška za pecivo
- 1 žličica sode bikarbone
- 2 žličice cimeta
- 4 žlice mješavine smeđeg šećera SPLENDA
- 4 bjelanjka
- 4 zrele banane
- 1 1/2 žličice vanilije
- 3/4 šalice mlaćenice
- 3/4 šalice oraha (nasjeckanih)
Upute
- Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F.
- U velikoj zdjeli pomiješajte integralno pšenično brašno, laneno sjeme, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i cimet.
- U posebnoj zdjeli istucite SPLENDU i snijeg od bjelanjaka.
- Dodajte zgnječene banane, vaniliju i mlaćenicu. Lagano istucite.
- Ulijte tekuću smjesu u suhe sastojke i sjedinite.
- Dodajte orahe i miješajte dok se dobro ne sjedine.
- Poprskajte posudu za kruh raspršivačem za kuhanje.
- Ulijte smjesu u posudu i pecite 45 minuta dok čačkalica umetnuta u središte ne izađe čista.
Saznajte više o Glikemijski indeks a koje su to namirnice nizak GI.
