Kad jednom počnete udružiti svoju jutarnju šalicu kave s ovim slatkim i toplo začinjenim kolačem od kave, gladno ćete se radovati buđenju i početku dana. Kad jednom počnete udružiti svoju jutarnju šalicu kave s ovim slatkim i toplo začinjenim kolačem od kave, gladno ćete se radovati buđenju i početku dana.
![Torta od kave sa orahom od cimeta](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Povezana priča. Ovi veganski pekari natjerat će vas da preispitate svoju vjenčanu tortu
Torta od kave sa orahom od cimeta
Služi 10
Sastojci:
-
t
- 1 šalica kokosovog mlijeka (promiješajte limenku kokosovog mlijeka prije mjerenja)
- 1 žlica bijelog octa
- 1 žlica mljevenog lana
- 3 žlice tople vode
- 1-1/2 šalice veganskog maslaca, podijeljeno
- 2-1/2 šalice višenamjenskog brašna, podijeljeno
- 1/2 šalice lagano pakiranog smeđeg šećera
- 1 žličica mljevenog cimeta
- 1/2 šalice grubo nasjeckanih oraha plus više za ukrašavanje po želji
- 1 šalica granuliranog šećera
- 1 žličica praška za pecivo
- 1 žličica sode bikarbone
- Velikodušan prstohvat soli
- 1 žlica naribane korice limuna
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Upute:
-
t
- Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. Namastite 9-inčni kalup za tortu.
- U čaši pomiješajte mlijeko i ocat. Ostavite sa strane da napravite "mlaćenicu".
- U drugoj čaši pomiješajte mljeveni lan i vodu. Ostavite sa strane 5 minuta.
- Stavite 1/4 šalice maslaca u zamrzivač da se stvrdne.
- Kad se maslac ohladi, u maloj zdjeli pomiješajte 1/2 šalice brašna, smeđi šećer i cimet. Hladni maslac narežite na komade i dodajte u smjesu s brašnom. Prstima režite maslac u suhe sastojke dok se ne stvori grubo brašno. Umiješajte orahe. Stavite zdjelu u zamrzivač.
- U srednjoj zdjeli umutite preostalo brašno, sodu bikarbonu, prašak za pecivo, sol i koricu limuna.
- U zdjeli stajaće miješalice opremljene nastavkom za lopaticu pomiješajte preostali maslac i šećer u prahu. Sastojke tucite jako do vrhnja. Dodajte mješavinu lana i pomiješajte na mediju da se sjedini, stružući stranice zdjele 1 do 2 puta.
- Dodajte pola mješavine brašna, a zatim pola mliječne smjese u smjesu s maslacem i izmiksajte na srednje da se samo sjedini. Dodajte preostalo brašno i mlijeko pa miješajte dok se samo ne sjedine.
- Prebacite tijesto u pripremljeni kalup za tortu i pospite rezerviranim preljevom za mrvice.
- Pecite 35 do 40 minuta ili dok tester za kolače umetnut u sredinu ne izađe gotovo čist.
- Ohladite u tavi na rešetki 10 minuta. Narežite i poslužite.
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Ukusniji recepti za veganski doručak!