2. dio: Mousse od banana
Sastojci:
- 3 velike banane
- 1/2 šalice šećera u prahu
- 1/2 žličice soli
- 2 žlice meda
- 1 žlica esencije vanilije
- 1 žlica prirodnog jogurta
- 3 žlice vode
- 2 žličice želatine u prahu
- 1 šalica masnog vrhnja
![Sastojci za pjenu od banana](/f/156fb592a9b333afc8b289cf45c2cb2e.jpeg)
Upute:
1
Pomiješajte banane, šećer, sol i med
Nasjeckajte banane, stavite ih u blender sa šećerom,
soli, meda, esencije vanilije i 1/4 šalice guste pavlake, te promiješajte.
![Mousse split banana split step 2 dio 1](/f/20dfd2790700a137c2ea7cb4063d8ccd.jpeg)
2
Napravite želatinu
Ulijte vodu u malu posudu, posipajte želatin u prahu po vrhu i ostavite da omekša 5 minuta. Zatim ga zagrijte u mikrovalnoj pećnici 20 sekundi i miješajte dok se želatina ne otopi.
![Mousse od banana split split 2 dio 2](/f/e09955e813e4f61e67d472f183bf9199.jpeg)
3
Pomiješajte želatinu i bananu
Želatinu dodajte u smjesu za banane i promiješajte.
![Mousse od banana split split 2. dio 3](/f/d9ff0d3aafe851768c46009dd57e6534.jpeg)
4
Umutiti gusto vrhnje
U zasebnoj zdjeli umutite preostalo gusto vrhnje dok ne dobije mekane vrhove.
![Mousse split banana split step 2 dio 4](/f/99a0f4f3e0969ee1a72e9b1a345c6ba1.jpeg)
5
Presavijte smjesu od vrhnja i banana
Pažljivo umiješajte smjesu od banana i jogurt u kremu.
![Mousse split banana split step 2 dio 5](/f/ef40a24db98dcbda8c88c379c287d3a4.jpeg)
6
Slojite pjenu
Žlicom pjena od banane u čaše ili staklenke iz dijela 1 i stavite u hladnjak na 6 sati.
![Mousse od banana split split 2. dio 6](/f/79df0a56c71bb66a7b23f8a109c8342c.jpeg)